由中國飯店協(xié)會指導(dǎo)，揚州市人民政府主辦，揚州市商務(wù)局承辦的2022中國揚州淮揚菜美食節(jié)暨第四屆中國早茶文化節(jié)17日在揚州開幕。

當天，中國飯店協(xié)會資深會長韓明以線上方式致辭。揚州市委常委、常務(wù)副市長陳鍇竑，江蘇省商務(wù)廳副廳長姜昕，中國飯店協(xié)會副會長、監(jiān)事會主席嚴敦志，揚州市人大常委會副主任范天恩，揚州市人民政府副市長張禮濤，揚州市政協(xié)副主席陳曦以及廣東、浙江、陜西、福建、重慶、安徽、山東、江西、湖北、湖南等地的行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)內(nèi)專家、知名餐飲企業(yè)負責人，揚州市有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)和餐飲企業(yè)負責人等120余人出席開幕式。

據(jù)悉，本屆早茶文化節(jié)主要從促消費和地標美食兩個亮點出發(fā)，圍繞七項子活動展開。除2022中國揚州淮揚菜美食節(jié)暨第四屆中國早茶文化節(jié)開幕式、2022中國早茶(早餐)地標美食展示、早茶(早餐)產(chǎn)業(yè)圓桌會議、參觀考察等針對專業(yè)觀眾的項目外，還針對市民百姓增加了中國早茶品鑒周、美食達人揚州行、美食促消費系列活動等，通過線上線下方式，帶動地區(qū)消費市場強勁復(fù)蘇。

活動期間發(fā)布了2022中國地標美食(早茶、早餐類)精選集，精選集收錄中國21個具有地域文化特色和獨特早茶早餐美食風俗城市中的23道代表性地標美食，作為記得住鄉(xiāng)愁的文化產(chǎn)品，為消費者提供美味健康放心的高質(zhì)量體驗式消費。

本屆早茶文化節(jié)邀請了來自福州、長沙、深圳、杭州、濟南、武漢、西安、南昌、蕪湖等城市的早茶(早餐)地標美食前來參展，集中展示我國早茶地標美食成果。除各城市早茶展外，展覽同時設(shè)有揚州本地美食和文創(chuàng)展區(qū)，吸引了揚城一味、冶春茶社、富春茶社、怡園飯店、香園茶社、東園集團、全域旅游、漢森熊、團禧、藕韻、楓樂居、邊城書店、非遺手工絨花、揚州世界美食之都IP-繡虎等10多個本地美食和文創(chuàng)品牌現(xiàn)場參與。

本活動是揚州市為全力鞏固傳統(tǒng)消費，加快發(fā)展新型消費，加快經(jīng)濟復(fù)蘇，助力江蘇省“蘇新消費·夏夜生活”活動的重要促消費活動之一，通過促消費帶動揚州消費市場強勁復(fù)蘇，通過地標美食建立健全早茶、早餐品牌及產(chǎn)品，為下一步品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展打下基礎(chǔ)。(劉文文)?