近日，記者來(lái)到內(nèi)蒙古興安盟采訪，看到當(dāng)?shù)赝茝V糧食風(fēng)干塔、“玉米樓”等科學(xué)儲(chǔ)糧模式，讓玉米“上塔”“上樓”，通過(guò)自然風(fēng)干精準(zhǔn)降低玉米水分，解決傳統(tǒng)“地趴糧”霉變損耗、防潮防鼠等問(wèn)題。此舉不僅能實(shí)現(xiàn)糧食減損，而且農(nóng)戶在糧價(jià)上漲時(shí)可以及時(shí)賣出糧食，實(shí)現(xiàn)增收。一減一增，既保證了糧食安全，又鼓了農(nóng)戶錢袋子。

減損就是增產(chǎn)，降耗就是增收。保障糧食安全，既要在生產(chǎn)端做足“加法”，千方百計(jì)提升糧食產(chǎn)能；更要在全鏈條做好“減法”，把節(jié)糧減損打造成保障糧食安全的“隱形增長(zhǎng)極”。

科學(xué)儲(chǔ)糧，關(guān)鍵要讓中小農(nóng)戶行動(dòng)起來(lái)。采訪中，不少農(nóng)戶反映，近年來(lái)由于種子更新，以及機(jī)械化耕作、大壟密植模式的應(yīng)用，加之風(fēng)調(diào)雨順，糧食產(chǎn)量有保證，但秋收后存糧一直是難題。不少糧食直接在坡地農(nóng)田堆放，成了“地趴糧”，存在返潮霉變的風(fēng)險(xiǎn)，造成糧食損耗。如今，政府出資提供鋼網(wǎng)柵欄，興建“玉米樓”，設(shè)置糧食集中存放點(diǎn)，解決了存糧難問(wèn)題。以前是看天賣糧，現(xiàn)在是看價(jià)賣糧，賣糧變得“從從容容”。但要徹底解決“地趴糧”問(wèn)題，仍然任重道遠(yuǎn)，一方面要改變中小農(nóng)戶的糧食倉(cāng)儲(chǔ)傳統(tǒng)習(xí)慣，持續(xù)推進(jìn)農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧等專項(xiàng)工程；另一方面要加大投入，多設(shè)置簡(jiǎn)易“玉米樓”，鼓勵(lì)企業(yè)、合作社等主體建設(shè)糧食風(fēng)干塔，設(shè)置集中存糧點(diǎn)、儲(chǔ)糧庫(kù)等，解決農(nóng)戶無(wú)地存糧的難題。

科學(xué)儲(chǔ)糧，需要?jiǎng)?chuàng)新機(jī)制模式。采訪中，有些合作社創(chuàng)新糧食收儲(chǔ)機(jī)制，建設(shè)“糧食銀行”。農(nóng)戶在糧食收獲后直接將糧食運(yùn)到合作社糧庫(kù)，糧庫(kù)負(fù)責(zé)烘干、存儲(chǔ)，不收取存儲(chǔ)費(fèi)。農(nóng)戶根據(jù)糧食市場(chǎng)價(jià)情況，自主決定何時(shí)賣糧，糧庫(kù)與農(nóng)戶按價(jià)結(jié)算糧款?！凹Z食銀行”打通糧食烘干、儲(chǔ)存、銷售全鏈條，解決了農(nóng)戶存糧難、賣糧難問(wèn)題?！凹Z食銀行”作為一種創(chuàng)新模式，已在不少地區(qū)推廣應(yīng)用。未來(lái)，仍需推動(dòng)“糧食銀行”穩(wěn)步發(fā)展，使其逐漸成為農(nóng)戶糧食存儲(chǔ)、銷售、增值的重要市場(chǎng)化渠道。

科學(xué)儲(chǔ)糧，更離不開科技賦能。隨著信息技術(shù)發(fā)展，不少糧庫(kù)用上了“智管家”，通過(guò)傳感器、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)手段，能準(zhǔn)確掌握糧庫(kù)內(nèi)溫度、濕度、氣體濃度等數(shù)據(jù)，通過(guò)自動(dòng)化設(shè)備調(diào)節(jié)溫度、濕度、通風(fēng)等，實(shí)現(xiàn)智慧儲(chǔ)糧。目前，部分糧庫(kù)開展了“數(shù)字糧庫(kù)”建設(shè)，但尚未全面推廣普及。未來(lái)，需加快“數(shù)字糧庫(kù)”改造升級(jí)，實(shí)現(xiàn)糧食從入庫(kù)到出庫(kù)全流程可視化監(jiān)管，減少糧食倉(cāng)儲(chǔ)損失率。還需加大科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)培訓(xùn)和推廣應(yīng)用，讓更多農(nóng)戶、新型農(nóng)業(yè)主體增強(qiáng)糧食減損意識(shí)，掌握科學(xué)儲(chǔ)糧技術(shù)手段，加強(qiáng)倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施改造升級(jí)，讓科學(xué)儲(chǔ)糧成為行動(dòng)自覺，顯著提升科學(xué)儲(chǔ)糧覆蓋面。

黨的二十屆四中全會(huì)提出，要提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和質(zhì)量效益。節(jié)糧減損是保障國(guó)家糧食安全的重要舉措。未來(lái)，既要耕好18億畝耕地這塊“有形良田”，也要耕好節(jié)糧減損這塊寶貴的“無(wú)形良田”，讓中國(guó)飯碗端得更牢，讓大國(guó)糧倉(cāng)更加充盈穩(wěn)固，為全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家筑牢糧食安全根基。（吳浩）