近日，《關(guān)于實施預(yù)包裝食品數(shù)字標簽有關(guān)事項的公告》發(fā)布。光明食品集團積極響應(yīng)數(shù)字標簽相關(guān)工作，目前已在乳制品、糧油、品牌食品等多個品類中成功部署數(shù)字標簽，覆蓋多款主打產(chǎn)品。

突破食品標簽“實體化”邊界

光明食品集團依托全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，統(tǒng)籌光明乳業(yè)、光明國際、光明肉業(yè)等企業(yè)協(xié)同推進旗下產(chǎn)品數(shù)字標簽的應(yīng)用與發(fā)展。

光明乳業(yè)將在巴氏殺菌乳、發(fā)酵乳等品類率先推進數(shù)字標簽的應(yīng)用。目前已上架的數(shù)字標簽產(chǎn)品包括光明致優(yōu)鮮牛奶、優(yōu)加純牛奶、如實風(fēng)味發(fā)酵乳、莫斯利安巴氏殺菌熱處理風(fēng)味酸牛奶等多款。

光明國際旗下光明國貿(mào)在“滿元氣”100%椰子水350毫升瓶上應(yīng)用了數(shù)字標簽。未來，光明國際計劃將在面粉、油脂等其他品類推進數(shù)字化標簽升級。

光明肉業(yè)旗下的冠生園食品在部分大白兔奶糖的包裝上也采用了數(shù)字標簽，目前，這些產(chǎn)品在華山263老字號品牌館有展陳。未來，數(shù)字標簽還將運用在更多冠生園品牌的食品包裝上。

連接產(chǎn)品、消費者、供應(yīng)鏈

集團將數(shù)字標簽定位為連接產(chǎn)品、消費者與供應(yīng)鏈的智能樞紐，通過建立動態(tài)化信息管理平臺，實現(xiàn)了營養(yǎng)成分、生產(chǎn)批次、質(zhì)檢報告等數(shù)據(jù)的實時更新。同時，數(shù)字標簽的應(yīng)用豐富了食品標簽信息的展示形式，讓消費者通過它了解更多食品安全與營養(yǎng)健康知識。

在消費端，二維碼成為品牌與用戶互動的橋梁，工廠實景、工藝展示、品牌故事等內(nèi)容讓“透明”變得可感可知；在管理端，數(shù)字標簽為產(chǎn)品精準召回、供應(yīng)鏈優(yōu)化及市場決策提供了數(shù)據(jù)支撐，推動食品安全管理向精準化升級。

光明乳業(yè)充分發(fā)揮“牧場到終端”的全鏈優(yōu)勢，使消費者能夠進一步了解光明乳業(yè)的牧場信息、生產(chǎn)工藝，同時也可獲取貯存條件、營養(yǎng)成分等內(nèi)容。

光明國貿(mào)旗下滿元氣品牌聚焦椰子水等明星品類，將數(shù)字標簽轉(zhuǎn)化為品牌價值放大器。通過語音播報、字體放大、視頻講解等功能展示種植基地溯源影像、傳統(tǒng)工藝視頻，拉近與消費者互動的距離，搭建起產(chǎn)銷之間的對話“橋梁”。

光明食品集團將在試點推廣的基礎(chǔ)上，逐步探索拓展數(shù)字標簽在糧油米面、肉蛋奶等大宗類食品包裝的應(yīng)用，為實現(xiàn)健康中國戰(zhàn)略目標貢獻光明力量。