中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 食品安全是關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全的重大民生問(wèn)題，始終是國(guó)家關(guān)注的焦點(diǎn)。近年來(lái)，我國(guó)持續(xù)完善“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問(wèn)責(zé)”食品安全治理體系，通過(guò)修訂《食品安全法》及實(shí)施條例，強(qiáng)化全鏈條監(jiān)管責(zé)任，彰顯了筑牢食品安全防線的堅(jiān)定決心。

面對(duì)食品安全工作的長(zhǎng)期性與復(fù)雜性，部分企業(yè)主體責(zé)任意識(shí)薄弱、專(zhuān)業(yè)管理能力不足的問(wèn)題依然存在，提升產(chǎn)業(yè)鏈人才隊(duì)伍專(zhuān)業(yè)化水平成為關(guān)鍵環(huán)節(jié)。為此，在強(qiáng)化外部監(jiān)管的同時(shí)，應(yīng)積極推動(dòng)管理重心向企業(yè)端深化，著力構(gòu)建內(nèi)部管理與外部監(jiān)督相結(jié)合的長(zhǎng)效機(jī)制。近期，中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心依據(jù)國(guó)際通用的ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證、我國(guó)新近發(fā)布的《食品生產(chǎn)質(zhì)量控制與管理通用技術(shù)規(guī)范》（GB/T 44881-2023）以及供應(yīng)鏈安全管理體系（ISO 28000）實(shí)施指南等權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)，系統(tǒng)性地開(kāi)展了食品安全員、食品安全管理師、食品安全總監(jiān)等關(guān)鍵崗位人員的能力培養(yǎng)與評(píng)價(jià)工作。此項(xiàng)工作旨在為企業(yè)輸送和認(rèn)證具備扎實(shí)理論知識(shí)與實(shí)踐技能的專(zhuān)業(yè)管理人才，引導(dǎo)企業(yè)建立健全內(nèi)部食品安全管控架構(gòu)，將標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范真正轉(zhuǎn)化為日常生產(chǎn)中的自覺(jué)行動(dòng)，從源頭上提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力，是落實(shí)社會(huì)共治、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的又一重要舉措。

作為我國(guó)國(guó)家級(jí)認(rèn)證機(jī)構(gòu)（機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)號(hào)001），中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心在食品安全能力體系建設(shè)中發(fā)揮著國(guó)家級(jí)技術(shù)支撐的關(guān)鍵作用。該中心不僅頒發(fā)了諸多具有里程碑意義的認(rèn)證證書(shū)，更積累了深厚的科研與標(biāo)準(zhǔn)制定實(shí)力：累計(jì)牽頭及參與超過(guò)500項(xiàng)國(guó)家級(jí)、省部級(jí)等重要科研課題，并作為核心力量參與了600余項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的起草與修訂工作。這一系列扎實(shí)的成果，為其深入開(kāi)展食品安全管理人員能力評(píng)價(jià)、推動(dòng)先進(jìn)管理體系落地奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，持續(xù)為提升我國(guó)食品全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量安全保障水平注入專(zhuān)業(yè)動(dòng)能。

綜上所述，我國(guó)食品安全治理體系以“最嚴(yán)謹(jǐn)標(biāo)準(zhǔn)”為引領(lǐng)，通過(guò)強(qiáng)化政策監(jiān)管、壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、培育專(zhuān)業(yè)化人才隊(duì)伍等多措并舉，構(gòu)建起從農(nóng)田到餐桌的全鏈條保障網(wǎng)絡(luò)。在這一系統(tǒng)工程中，中國(guó)質(zhì)量認(rèn)證中心等國(guó)家級(jí)技術(shù)機(jī)構(gòu)為體系提供了堅(jiān)實(shí)的認(rèn)證、科研與標(biāo)準(zhǔn)支撐；中國(guó)食品安全網(wǎng)則積極發(fā)揮信息傳播與輿論監(jiān)督作用，推動(dòng)形成社會(huì)共識(shí)。各方力量協(xié)同共進(jìn)，共同筑牢食品安全防線，持續(xù)守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”。