為進(jìn)一步推進(jìn)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，2023年以來(lái)，江西省撫州市南城縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合“創(chuàng)國(guó)衛(wèi)”“創(chuàng)省文明城市”開(kāi)展餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)系列行動(dòng)，大力推廣“文明餐桌”理念，取得了新成效。

抓宣傳引導(dǎo)，營(yíng)造節(jié)約氛圍。南城縣市場(chǎng)監(jiān)管局通過(guò)多次開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)，舉辦“小手拉大手、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”宣傳進(jìn)校園、大中型餐飲單位“反對(duì)浪費(fèi)，崇尚節(jié)約”培訓(xùn)會(huì)，開(kāi)展從業(yè)人員培訓(xùn)班32次，參加人員856人次。同時(shí)，該局結(jié)合“創(chuàng)國(guó)衛(wèi)”“創(chuàng)省文明城市”組織黨員干部上門入戶深入全縣餐飲經(jīng)營(yíng)單位、餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)，張貼“光盤行動(dòng) 抵制浪費(fèi) ”桌貼近3萬(wàn)張、放置“倡導(dǎo)使用公勺公筷、反對(duì)餐飲浪費(fèi)”提示桌牌近萬(wàn)個(gè)。

抓制度建設(shè)，規(guī)范餐飲服務(wù)。南城縣市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)了對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位、餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)管，推動(dòng)餐飲服務(wù)規(guī)范化。該局制定下發(fā)了《南城縣市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于印發(fā)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案的通知》，明確了工作目標(biāo)任務(wù)。通過(guò)推廣“小份菜”“半份菜”等做法，以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供打包服務(wù)，倡導(dǎo)使用可降解打包、外賣餐盒餐具。同時(shí)，該局還鼓勵(lì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位創(chuàng)新服務(wù)方式，如推出光盤獎(jiǎng)勵(lì)等，引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約糧食。

抓監(jiān)督檢查，確保措施落實(shí)。南城縣市場(chǎng)監(jiān)管局加大了對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位、餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度，確保各項(xiàng)制止餐飲浪費(fèi)的措施得到有效落實(shí)。該局組織開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，重點(diǎn)檢查網(wǎng)紅餐廳是否在醒目位置設(shè)置“光盤行動(dòng)”標(biāo)識(shí)等，共發(fā)現(xiàn)問(wèn)題14家，并下達(dá)責(zé)令整改通知書(shū)。（邱雨康 張坤）