記者從蘭州市政府新聞辦近日舉行的有關(guān)新聞發(fā)布會上獲悉，2025年1至4月，蘭州牛肉拉面海內(nèi)外門店新增1092家，實現(xiàn)營收約165億元。新增預(yù)包裝全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)9家，總數(shù)達到66家，實現(xiàn)產(chǎn)值約15億元，帶動全產(chǎn)業(yè)鏈營收約50億元。

2024年以來，蘭州市圍繞打好“產(chǎn)業(yè)、文化、創(chuàng)新”三張牌，全力推動蘭州牛肉拉面全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，品牌互動度、美譽度和影響力快速攀升。2024年，海內(nèi)外牛肉拉面店新增8679家，全市牛肉拉面預(yù)包裝企業(yè)新增13家、達到39家，全產(chǎn)業(yè)鏈銷售收入超600億元。

同時，蘭州市積極引導(dǎo)相關(guān)企業(yè)加強與甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、蘭州理工大學(xué)等高校、科研機構(gòu)的聯(lián)系合作，加大科研投入，組織實施科技支撐項目及人才創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目35項，推動“蘭州牛肉拉面數(shù)智化平臺”建設(shè)。

2025年，蘭州市實施“全產(chǎn)業(yè)鏈聚集、標(biāo)準(zhǔn)化品牌建設(shè)、多元化市場開拓、科技創(chuàng)新引領(lǐng)、商文旅融合發(fā)展”五大行動，從原輔材料、人員培訓(xùn)、文化賦能等方面構(gòu)建5條完善的供應(yīng)鏈，推動相關(guān)產(chǎn)業(yè)全鏈條提升。（馬小龍）