日前，朝陽市城市管理綜合行政執(zhí)法局與市場監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)出倡議，從5月1日開始，將對餐廚垃圾實行統(tǒng)一收運管理，避免餐廚垃圾亂倒、亂排、亂放，對環(huán)境造成二次污染，給市民營造干凈、整潔、優(yōu)美、舒適的人居環(huán)境。

餐廚垃圾為從事食品生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)、集體供餐等活動中產(chǎn)生的食品加工廢料、食物殘余和廢棄食用油脂。為從源頭上減少餐廚垃圾的產(chǎn)生，朝陽市要求餐飲服務(wù)經(jīng)營者和餐飲配送服務(wù)提供者設(shè)置節(jié)儉消費標識，提示消費者適量點餐，并禁止主動向消費者提供一次性餐具。同時，各餐飲服務(wù)單位需對產(chǎn)生的餐廚垃圾進行渣水分離或油水分離，確保不混入不利于后期處理的雜質(zhì)后投放。產(chǎn)生餐廚垃圾的單位或個人需將垃圾交由依法取得收運許可及經(jīng)營權(quán)的企業(yè)收運，并留存收運者的資質(zhì)證明復(fù)印件，簽訂收運合同，建立餐廚廢棄物處置臺賬。朝陽市通過公開招投標確定了具備餐廚垃圾收集、運輸和處理服務(wù)許可資質(zhì)的單位，這些單位將承擔朝陽市建成區(qū)內(nèi)的餐廚垃圾收集、運輸和處理工作，確保餐廚垃圾得到科學(xué)、規(guī)范處理。（張旭）