10月7日18時許，游完蘇峪口國家森林公園后，吳忠市小李一家五口慕名來到銀川市西夏區(qū)的懷遠夜市“嘗鮮”。此時，這條長2公里左右的夜市已人頭攢動，高高掛起的紅燈籠顯得十分喜慶，小吃車分列兩排，商家叫賣聲此起彼伏，一款款賣相十足的特色小吃、飲品等吸引著過往游人駐足品嘗。

“大份吃不了，能不能來個小份？”小李在一家“小海鮮”攤位前停留。

“可以，您稍等，馬上就好?！钡曛饕贿吢槔卣泻纛櫩停贿叞凑招±畹男枨?，端上一盒小份的“定制”海鮮。

“我是頭一次來，想盡可能多品嘗一些。這個夜市小吃很多，而且不少可以按個賣，價格也實惠，避免了浪費?！毙±钫f。記者了解到，目前，懷遠夜市每晚人流量超過2萬人次，節(jié)假日高峰達5萬多人次，“小份”“論個”賣的舉措，極大地減少了浪費。

“以往節(jié)假日團聚，總要去外面搓一頓，點一大桌子菜，吃不完就浪費了?，F(xiàn)在我們一家出去吃飯，都是按需點菜，一人一個菜，避免眼睛大肚皮小。”平羅縣的王艷說。

連日來，記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，“節(jié)約為榮，浪費可恥”正成為一種文明風(fēng)尚。

10月2日中午，記者走進平羅縣唐華首府南門一家當(dāng)?shù)刂幕疱伒?，店?nèi)張貼著醒目的“節(jié)約為榮”主題標語。

“店里要求所有點菜員必須提醒客人適量點菜。開始時，有些客人不理解，覺得我掃了他們的面子。一些顧客離席前，會將剩菜統(tǒng)統(tǒng)煮進鍋里。雖然桌上看著是空盤，但在鍋底一撈，能裝滿一大盤。現(xiàn)在這種情況基本上沒有了。今年五一開始，我們將大盤菜改為小盤菜，還可以拼盤，價格也有所調(diào)整，客人如果吃不完，我們會提供免費打包服務(wù)?！被疱伒攴?wù)員小吳告訴記者。

在銀川市某機關(guān)供職的蔡先生，女兒10月1日出嫁?！霸诩依飻[了幾桌，兩家親戚朋友坐了坐?；槎Y隆重是給別人看的，真正過日子，還是簡簡單單的好。”蔡先生說。（強永利）