中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張宇 馮國(guó)會(huì)） 為深化農(nóng)村食品安全治理，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，4月29日，山東省新泰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開(kāi)全市農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)培訓(xùn)暨行政指導(dǎo)會(huì)議。全市重點(diǎn)商超、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)等70余家經(jīng)營(yíng)主體食品安全管理員參加會(huì)議。

執(zhí)法人員系統(tǒng)解讀了4月15日正式實(shí)施的《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局令第97號(hào)），著重闡明食品安全總監(jiān)職責(zé)等核心條款。針對(duì)食品銷(xiāo)售者與市場(chǎng)開(kāi)辦方兩類(lèi)主體，通過(guò)“場(chǎng)景式教學(xué)”分項(xiàng)剖析食品安全管理要點(diǎn)，涵蓋經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所規(guī)范化管理、索證索票臺(tái)賬建設(shè)等內(nèi)容，切實(shí)提升參訓(xùn)人員的管理能力。在會(huì)議行政指導(dǎo)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員結(jié)合總局、省局曝光案例，以案釋法，深入淺出幫助從業(yè)人員了解監(jiān)管領(lǐng)域法律法規(guī)，增強(qiáng)自律守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)，督促?gòu)臉I(yè)人員做好自查自糾，排查風(fēng)險(xiǎn)隱患。

為鞏固培訓(xùn)實(shí)效，會(huì)后立即組織參會(huì)人員開(kāi)展隨堂測(cè)試，通過(guò)以考代訓(xùn)，幫助從業(yè)人員鞏固食品安全知識(shí)，規(guī)范食品銷(xiāo)售和管理行為，切實(shí)保障食品安全。

下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管局將加大農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域監(jiān)督檢查力度，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。（新泰市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）