冬季是食源性疾病的高發(fā)季節(jié)，也是食品安全事故和火災(zāi)事故的多發(fā)季節(jié)，為切實保障人民群眾食品安全，六安市裕安區(qū)獨山鎮(zhèn)高度重視冬季食品安全監(jiān)管工作，認(rèn)真謀劃，積極部署，不斷出實招、出妙招，筑牢食品安全防線。

組織領(lǐng)導(dǎo)有力。充實調(diào)整食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組，切實強(qiáng)化對轄區(qū)內(nèi)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，召開冬季專題會議安排部署食品安全專項整治等工作，明確鎮(zhèn)村兩級和有關(guān)單位、部門責(zé)任，每個村確定一名食品安全協(xié)管員，配合做好食品安全的日常監(jiān)管和信息報送工作，保障食品安全工作有力推進(jìn)。

宣傳引導(dǎo)有序。加大冬季食品安全知識宣傳力度，采用宣傳欄、印發(fā)宣傳資料、懸掛橫幅、下村入戶等多種形式，大力宣傳《食品安全法》和食品安全知識，提高廣大群眾食品安全自我保護(hù)意識、食品安全消費與維權(quán)意識；充分利用鎮(zhèn)新時代文明實踐陣地，開展“食品安全進(jìn)校園、進(jìn)農(nóng)村”等系列活動，營造食品安全人人參與的濃厚氛圍。

責(zé)任落實有方。強(qiáng)化食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，重視健全和完善節(jié)假日、周末期間的食品安全應(yīng)急體系，與各食品經(jīng)營戶簽訂《食品安全承諾書》，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全自查報告制度，嚴(yán)格落實24小時值班制度和每周信息報送制度。同時提高突發(fā)食品安全事件的快速反應(yīng)和應(yīng)急處理能力，切實確保群眾“舌尖上的安全”。

全面監(jiān)管有效。鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合安監(jiān)所、市場監(jiān)管所、城管中隊等部門，累計對農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品經(jīng)營場所開展全環(huán)節(jié)檢查7次，結(jié)合疫情防控新要求嚴(yán)格執(zhí)行入冬以來食品安全尤其對冷鏈?zhǔn)称芳皬臉I(yè)人員的監(jiān)管，提醒食品生產(chǎn)經(jīng)營單位要嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、摻雜使假等違法違規(guī)行為，嚴(yán)防、嚴(yán)控冬季食品安全消費隱患。（周鈺）