時(shí)下，疫情防控形勢(shì)依舊嚴(yán)峻復(fù)雜，新冠病毒通過(guò)冷鏈?zhǔn)称份斎腼L(fēng)險(xiǎn)依然較高。加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称钒踩O(jiān)管，做好風(fēng)險(xiǎn)防控，是全省各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)的重要任務(wù)。

宜賓市屏山縣市場(chǎng)監(jiān)管局以冷鏈?zhǔn)称窞樽ナ?，下好?lián)防聯(lián)控“一盤(pán)棋”、 嚴(yán)把源頭防控“一道關(guān)”、 緊扣全程追溯“一條線”、 織密執(zhí)法震懾“一張網(wǎng)”，持續(xù)加大監(jiān)管力度，全力筑牢疫情防控防線。12月27日，記者從該局獲悉，截至目前，該局轄區(qū)59個(gè)冷庫(kù)已全面落實(shí)“一冷庫(kù)三庫(kù)長(zhǎng)”管理，今年共檢查餐飲1021家次、超市835家次、凍庫(kù)189家次，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)315家次，約談食品平臺(tái)2家，立案查處冷鏈?zhǔn)称愤`法案件11件。

如何下好聯(lián)防聯(lián)控“一盤(pán)棋”？屏山縣全面建立并落實(shí)“企業(yè)庫(kù)長(zhǎng)主體責(zé)任，行業(yè)庫(kù)長(zhǎng)監(jiān)管責(zé)任，屬地庫(kù)長(zhǎng)屬地監(jiān)管責(zé)任”的三位一體管理責(zé)任制，按照責(zé)任股室聯(lián)系巡查片區(qū)、業(yè)務(wù)股室指導(dǎo)的監(jiān)管制度，采取清單記錄、問(wèn)題整改的形式，對(duì)冷庫(kù)監(jiān)管工作的監(jiān)管情況開(kāi)展巡查、再巡查，實(shí)現(xiàn)冷庫(kù)監(jiān)管全覆蓋、監(jiān)管無(wú)漏洞、責(zé)任無(wú)死角。

嚴(yán)把源頭防控“一道關(guān)”，該局嚴(yán)格落實(shí)“外防輸入、內(nèi)防反彈、人物同防”防控策略，要求所有進(jìn)入屏山縣的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁仨毘帧兑速e市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉(cāng)出倉(cāng)證明》，經(jīng)核酸檢測(cè)合格、預(yù)防性消毒后，方可進(jìn)入各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的凍庫(kù)或使用環(huán)節(jié)。同時(shí)，堅(jiān)持一周一次核酸檢測(cè)抽樣，截至目前共檢測(cè)食品樣品1739批次，環(huán)境樣品3869批次，人員樣品3941批次。

按照“誰(shuí)經(jīng)營(yíng)誰(shuí)負(fù)責(zé)”原則，該局對(duì)管轄的各類冷庫(kù)和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位強(qiáng)化行政執(zhí)法檢查，對(duì)沒(méi)有“三證明一報(bào)告”的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬宦上录芊獯?，?duì)存在食品違法行為的果斷查處。同時(shí)，對(duì)屏山縣生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)性食品凍庫(kù)、轄區(qū)內(nèi)大中型超市開(kāi)展全覆蓋檢查，建立工作臺(tái)賬，做到情況清、底數(shù)明。通過(guò)集中培訓(xùn)和“上門(mén)”指導(dǎo)的方式，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者將進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳皶r(shí)準(zhǔn)確錄入追溯平臺(tái)，要求其賦碼后方可銷售，真正實(shí)現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称沸畔ⅰ皯?yīng)錄入盡錄入”，做到所有進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穪?lái)源可查、去向可追。（歐平?劉佳）