為嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品經(jīng)營環(huán)節(jié)違法行為，不斷提升轄區(qū)廣大商戶和外擺攤位食品安全水平。8月21日，伊春市嘉蔭縣公安局環(huán)食藥大隊在全縣范圍開展集中整治肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全專項行動，針對轄區(qū)肉類加工廠、燒烤店、火鍋店、牛羊肉經(jīng)營場所及夜市攤點開展肉類專項檢查行動。

檢查中，民警針對銷售的肉類食品進貨渠道進行全覆蓋排查，全方位摸底，重點檢查經(jīng)營主體資質(zhì)、索證索票、購銷臺賬、檢疫檢驗等情況，準(zhǔn)確掌握生產(chǎn)銷售的肉類食品進貨渠道及質(zhì)量合格，做到食源清楚，來源可溯，及時發(fā)現(xiàn)肉類食品安全風(fēng)險，從嚴(yán)從快打擊肉類生產(chǎn)銷售等違法違規(guī)行為，杜絕銷售來路不明、未按規(guī)定檢疫的肉類食品。

同時，執(zhí)法人員面向經(jīng)營戶開展相關(guān)法律法規(guī)的宣傳教育，引導(dǎo)廣大經(jīng)營戶強化責(zé)任意識，要求經(jīng)營者從嚴(yán)把關(guān)進貨、銷售、儲藏各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)禁銷售、加工、食用野生動物，嚴(yán)防不合格肉及肉制品流入市場，做到知法守法、誠信經(jīng)營。民警還鼓勵群眾對發(fā)現(xiàn)的食品違法犯罪線索，積極向公安機關(guān)進行舉報，共同守牢食品安全“防線”。

民以食為天，食以安為先，嘉蔭縣公安局將全力保障老百姓“舌尖上的安全”，結(jié)合夏季治安打擊整治集中統(tǒng)一行動，持續(xù)對肉類食品不定時開展專項檢查，切實規(guī)范從業(yè)者生產(chǎn)經(jīng)營秩序，讓百姓吃得放心，吃得安心。(姜帥 唐繼厚)