中國食品安全網(wǎng)訊（記者 楊曉峰）近期，“肝脆薯了蒜了”的美味吃法在社交媒體上爆火，這一讀起來有點拗口的名詞是三種食材的簡稱：豬肝、薯片和大蒜。這道被稱為“年度最佳邪修”的美食，映照出當(dāng)代年輕人真實的生活狀態(tài)——他們熱衷于用一些看似“不落俗套”的方式，為生活注入新奇體驗與情緒價值。

如今，這股風(fēng)潮正從美食界悄然吹向飲品圈。在現(xiàn)代都市生活中，不少年輕人打趣道，自己身體里70%的水分都來自“早C晚A”——“咖啡是白天的續(xù)命水，酒是夜晚的快樂解壓水”成為普遍寫照，飲品的選擇也從單純的味覺滿足，升級為情緒價值的滿足。

當(dāng)消費(fèi)觀念從“性價比”走向“質(zhì)價比”，再升級到如今的“情價比”，“情緒價值”愈發(fā)成為消費(fèi)市場的重要驅(qū)動力。這種消費(fèi)態(tài)度的轉(zhuǎn)變成為今年“雙十一”最為顯著的趨勢。年輕人為“買對”按下支付鍵：買對的，才是真劃算。

買對情緒價值，為共鳴與療愈買單

在北京國貿(mào)上班的90后打工人小臧說，她今年的“雙十一”購物車?yán)镌缭缍褲M了各種口味的青島啤酒白啤——這是她和朋友們游戲聚會桌的“萬能裝備”。平時就愛小酌的她，最近和朋友們迷上了小紅書上火了的新玩法：打麻將前擺上“青島白啤大陣”，用十幾瓶白啤在桌上擺出特定陣型，舉杯高呼“一杯敬好運(yùn)，一杯干莊家”?！敖衲昊鹆恕椎亩舅帯群脦讉€酒桌游戲，我們就是用白啤作解藥道具，現(xiàn)在這個白啤玄學(xué)大陣又成了我們聚會的固定玩法。”小臧向我們展示手機(jī)里拍的視頻笑著說，“白啤口感比較豐富，還特別好看，搭配著‘玄學(xué)儀式’，輸贏都多了份樂子?！?/p>

對他們而言，好玩的啤酒喝法不僅是社交貨幣，更是年輕人用幽默消解壓力的獨(dú)特方式——在理性的消費(fèi)浪潮里，這份帶著煙火氣的“情緒共鳴”，反而成了最篤定的支付理由。

白啤陣型  圖片來源：青島啤酒公司

這種所謂“儀式感”“特殊喝法”的走紅絕非偶然。其背后，是當(dāng)代青年的一種普遍文化心態(tài)：追求樂趣、拒絕乏味、樂于自嘲、需要社交貨幣。這恰好解釋了為何在啤酒領(lǐng)域，越來越多的年輕人開始選擇口感、風(fēng)味更獨(dú)特的產(chǎn)品，作為犒賞自己的治愈飲品，從中獲取心理慰藉與生活儀式感。

在這股風(fēng)潮中，青島啤酒白啤以其朦朧的金色酒液、淡雅的花果香氣，正成為年輕人對抗生活庸常的“溫柔武器”。年輕人甚至自發(fā)地開發(fā)出各種創(chuàng)新喝法——搭配當(dāng)季水果，或與不同小食進(jìn)行創(chuàng)造性混搭。

在青島白啤的消費(fèi)場景中，儀式感是不可或缺的一環(huán)。如何傾倒出一杯完美的白啤，本身就是一種愉悅的儀式。朦朧雅致的色澤與豐富綿密的泡沫、精致瓶身設(shè)計，本身就是一種視覺藝術(shù)，是社交分享的絕佳素材。

《2024中國青年消費(fèi)趨勢報告》顯示，情緒成為年輕人的消費(fèi)需求，近三成受訪年輕人會為情緒價值買單。

“花錢買快樂”不再是一句玩笑，而是清晰的消費(fèi)指令，標(biāo)志著消費(fèi)品的功能價值正在向情緒價值加速轉(zhuǎn)化，消費(fèi)者越來越愿意為情感共鳴和精神愉悅付費(fèi)。

青島啤酒全新消費(fèi)場景  圖片來源：青島啤酒公司

買對金獎品質(zhì)，為“情價比”精準(zhǔn)買單

僅有“情緒價值”就是買對？

在各種網(wǎng)紅產(chǎn)品、網(wǎng)紅體驗風(fēng)行的當(dāng)下，我們同樣也能發(fā)現(xiàn)，大量所謂的“網(wǎng)紅”事物初登場時往往大排長龍、風(fēng)光無限，可沒過多久便逐漸沒了聲響。這背后折射出的，正是部分所謂的“情緒價值”僅僅提供了短暫的獵奇感，根本經(jīng)不起消費(fèi)者真金白銀的考驗。

消費(fèi)者所追求的“情緒價值”，并非徒有虛名，那些真正“買對”的選擇，其實就藏在“情價比”這三個字里，藏在產(chǎn)品的實用價值與情感體驗的黃金分割點上，這無疑是消費(fèi)行為中理性與感性雙重覺醒的體現(xiàn)。

這屆年輕人的消費(fèi)日記里，寫滿了“情價比”的精密計算：小紅書上爆火的“解壓捏捏樂”買過一抽屜，最終常駐辦公桌的卻是手工陶土制作的減壓球；直播間里秒殺的盲盒手辦積了一箱，真正擺在展示柜C位的是有設(shè)計師簽名的情感主題雕塑。

青島白啤精準(zhǔn)捕捉到了這一消費(fèi)趨勢的變遷，把做“對”的產(chǎn)品貫穿始終，用“金獎品質(zhì)”，成就美好生活。

從技術(shù)研發(fā)到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)，都在精心雕琢，確保每一滴青島白啤都凝聚著百年釀造的匠心獨(dú)運(yùn)。如今，青島白啤已榮獲“2024世界啤酒錦標(biāo)賽金獎”等5項國際大獎和18項國內(nèi)各類獎項。

青島啤酒白啤展示  圖片來源：青島啤酒公司

為了這一杯“金獎品質(zhì)”，青島啤酒在背后下足了功夫。在原料上，北緯36°黃金產(chǎn)區(qū)的軟質(zhì)白小麥，為釀造提供了先天風(fēng)味優(yōu)勢；在釀造工藝上，青島白啤采用“上面發(fā)酵法”古法精釀，特殊的釀造工藝使青島白啤適度保留了酵母菌種，最大限度地保留了酵母的營養(yǎng)物質(zhì)。

對當(dāng)下消費(fèi)者而言，“品質(zhì)”是“買對”的保險鎖底線。他們不怕為品質(zhì)付費(fèi)，但必須“所見即所得”——產(chǎn)品的實際體驗必須與承諾的價值相匹配。既要有讓人愿意掏錢的情緒共鳴，又要承載經(jīng)手入口時實實在在的品質(zhì)考驗。一杯青島啤酒白啤，不僅僅是一杯入口時的愉悅，更是一種有品質(zhì)保障的生活方式。

買對多元體驗，一場不斷創(chuàng)新的風(fēng)味探索

數(shù)據(jù)顯示，青島白啤在白啤品類市場份額持續(xù)保持高占有率，2025年上半年同比增長27.3%。消費(fèi)者認(rèn)知情況及考慮購買指標(biāo)，均居同類產(chǎn)品首位。在白啤江湖的鏖戰(zhàn)中，青島白啤堪稱現(xiàn)象級存在。

在消費(fèi)數(shù)據(jù)的背后，是青島啤酒白啤在堅守品質(zhì)底線的前提下，不斷延伸產(chǎn)品的多元呈現(xiàn)，主動尋找能為消費(fèi)者提供情緒價值的可能性。今年5月，青島白啤直接把產(chǎn)品經(jīng)理的椅子直接搬進(jìn)小紅書評論區(qū)，與廣大網(wǎng)友“云開會”，征集下一款白啤風(fēng)味——“想喝什么？你敢說，我就敢做！”

青島啤酒征集活動  圖片來源：青島啤酒公司

今年七夕前后，青島白啤推出的茉莉花白啤，就是在網(wǎng)友云投票中斷崖領(lǐng)先的口味第一名。這款融入天然茉莉花香的創(chuàng)新產(chǎn)品，選用優(yōu)質(zhì)茉莉花原料，通過天然萃取技術(shù)完美保留茉莉的清新雅致，花香與麥香交織融合。其淡綠色的瓶身與銀白色標(biāo)簽相映成趣，仿佛將江南的溫婉詩意凝結(jié)于瓶中之物。

買對，就是要選擇那些真正理解并呼應(yīng)消費(fèi)者情感需求的產(chǎn)品。產(chǎn)品上市后，迅速在社交媒體引發(fā)熱議，有消費(fèi)者評價其“如同輕嗅一朵綻放的茉莉，帶來獨(dú)特的治愈感”，為追求“情價比”的年輕人提供了恰到好處的“對”的選擇。青島白啤的這些風(fēng)味探索表面上“花樣百出”，實則建立在對消費(fèi)者需求的深度洞察上。

當(dāng)然，這僅僅是青島白啤多元化口味矩陣中的一個環(huán)節(jié)。在產(chǎn)品主題包裝和口味煥新的基礎(chǔ)上，青島白啤更進(jìn)一步，以此鏈接到從春季櫻花、夏季露營、秋季桂花、冬季冰雪等四季生活美學(xué)和城市生活美學(xué)，全維度拓展“生活美學(xué)”的廣度和深度。春季的櫻花白啤以其淡雅的粉色包裝和柔和的櫻花香氣，成為年輕人踏青露營的必備單品；秋季的桂花白啤則以其金色的酒體和濃郁的桂花香氣，與中秋賞月的傳統(tǒng)習(xí)俗完美契合……買對，也意味著選擇那些能隨場景、隨心情變化而提供不同體驗的產(chǎn)品。

值得注意的是，所有風(fēng)味創(chuàng)新都建立在青島白啤一貫的金獎品質(zhì)基礎(chǔ)之上。

這意味著，消費(fèi)者在做出“對”的選擇，體驗青島白啤風(fēng)味創(chuàng)新時，更能體驗百年品質(zhì)的第一口就與眾不同。

當(dāng)這杯白啤成功接住都市人的疲憊、迷?；蚱倘杠S時，它便超越了普通飲品，成為消費(fèi)者自我療愈的“藥引子”。

這或許正是“買對”的最佳詮釋：在紛繁的促銷信息中，精準(zhǔn)鎖定那些能真正提升生活幸福感、滿足情感需求的產(chǎn)品。