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廣西乳制品抽檢不合格率明顯下降

2025-01-20 16:46來源:廣西日報 編輯:李方冰

1月17日,記者從廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管局獲悉,近年來廣西通過強化綜合監(jiān)管、信用監(jiān)管、專業(yè)監(jiān)管,加強乳制品企業(yè)的監(jiān)管力度,全區(qū)乳制品抽檢不合格率從2021年的1.57%降至2024年的0.05%,乳制品質量安全得到有效保障。

2021年以來,廣西壯族自治區(qū)市場監(jiān)管部門推行一業(yè)一冊、一業(yè)一單、一業(yè)一查做法,讓乳制品安全保障更有力。其中,按一業(yè)一冊做法,制定了《乳品質量安全綜合監(jiān)管合規(guī)生產經營手冊》,從養(yǎng)殖、收購、運輸、生產、經營等全鏈條環(huán)節(jié),一次性告知經營主體應遵守的合規(guī)生產經營規(guī)則和標準,并提示違規(guī)風險及法律責任,提升企業(yè)合規(guī)意識;按一業(yè)一單做法,編制《乳品質量安全綜合監(jiān)管檢查單》,涵蓋生鮮乳收購站標準化管理、運輸車現(xiàn)場檢查和乳制品生產、銷售、餐飲服務監(jiān)督檢查等5個事項73個子事項281項檢查內容。

在專業(yè)監(jiān)管方面,制定發(fā)布《食品生產企業(yè)體系檢查技術規(guī)范》《食品生產企業(yè)飛行檢查技術規(guī)范》等廣西地方標準,實現(xiàn)現(xiàn)場檢查流程化、標準化、規(guī)范化。在全國率先建立食品生產職業(yè)檢查員隊伍,并將職業(yè)檢查員制度納入《廣西壯族自治區(qū)食品安全條例》。完成9類《食品生產安全現(xiàn)場監(jiān)督檢查指南》,修訂30類食品生產現(xiàn)場監(jiān)督檢查規(guī)程,為基層檢查工作提供系統(tǒng)性指導。(劉冬蓮 車亞煥)