2025年，遼寧省食品流通領域安全監(jiān)管工作緊密結合食品安全三年攻堅行動，以食品安全“四個最嚴”要求為統(tǒng)領，聚力實施食品質量提升工程，推動責任落實，深化風險防控，提升監(jiān)督質效，堅決守住食品流通安全底線，助力打好打贏決勝之年決勝之戰(zhàn)。

推動落實主體責任，筑牢食品安全防線

指導企業(yè)配備食品安全總監(jiān)、安全員，組織開展全省食品流通企業(yè)及食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者食品安全管理人員監(jiān)督抽考，提高企業(yè)食品安全管理水平，完善風險管控清單。開展食品流通企業(yè)誠信自律行動，通過依法自查、公開承諾、多方監(jiān)督、線上培訓，推動企業(yè)建立以自我聲明為核心的食品流通連鎖企業(yè)落實主體責任信用承諾機制。

強化監(jiān)督檢查，提升食品安全監(jiān)管質效

實施風險分級分類管理，將風險分級分類結果與日常監(jiān)管、“雙隨機、一公開”監(jiān)管有機結合，實現(xiàn)精準檢查、差異化管理。運用“食安遼寧”智慧監(jiān)管平臺，推動線上與線下檢查結合。以風險防控為導向，以關鍵控制點為核心，針對食品流通連鎖企業(yè)的食品安全管理體系，開展食品流通連鎖經(jīng)營企業(yè)體系檢查。聚焦重點區(qū)域、重點問題開展專項治理。

聚焦輿情管控，主動防范化解風險隱患

妥善處置流通環(huán)節(jié)食品安全輿情事件，提升輿情分析研判和快速響應能力，把握輿情處置時度效，最大程度降低不良影響。堅持問題導向，組織風險研判，注重分析輿情背后的主要矛盾和問題根源，針對行業(yè)潛規(guī)則、區(qū)域性風險，開展風險隱患排查，切實從源頭上防范化解風險。

助力高質量發(fā)展，守護人民食品安全

完善全鏈條追溯體系建設，完成保健食品流通電子追溯平臺監(jiān)管端開發(fā)應用并延伸推廣，實現(xiàn)農(nóng)批市場重點品種有效追溯，確保來源可查、去向可追、風險可控。實施食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場檢驗檢測能力提升工程，提高農(nóng)批市場檢測能力，提升批發(fā)市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全水平，從市場源頭保障人民群眾“菜籃子、米袋子、果盤子”安全。