今年以來，太原市市場監(jiān)管局在轄區(qū)范圍內(nèi)開展了2021年度“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動。通過隨機開展快檢、現(xiàn)場問卷考核、查驗進(jìn)貨資料等方式，目前有7家參創(chuàng)超市入圍2021年度“放心肉菜示范超市”評選。

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從吃飽到吃好，再到吃出健康、吃出特色、吃出品位，舌尖上的變化折射出百姓生活品質(zhì)的不斷提升。如今，消費者對食品安全已提出了更為嚴(yán)格的要求。顯然，開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動，培育和打造一批經(jīng)得起檢驗的超市典型，樹立起食用農(nóng)產(chǎn)品銷售行業(yè)標(biāo)桿，目的在于以點帶面，更好地發(fā)揮超市食品供應(yīng)主渠道的輻射帶動作用，從而在更大范圍構(gòu)建來源可溯、質(zhì)量可控、安全可靠的食用農(nóng)產(chǎn)品消費環(huán)境。

可以看到，“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動著眼于形成食品安全社會共治格局，從硬件配備到安全標(biāo)準(zhǔn)，從進(jìn)貨源頭把控到經(jīng)營銷售過程，從制度到人員方方面面均作出了要求，并以消費者滿意度作為重要考量指標(biāo)。顯而易見，這樣的示范超市多多益善。

值得一提的是，持續(xù)開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動，不僅要幫扶和帶動更多超市對標(biāo)典型積極參與進(jìn)來，也要對現(xiàn)有示范超市定期開展“回頭看”，一旦發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重食品安全問題，則摘牌查處。嚴(yán)格實施動態(tài)監(jiān)管，暢通投訴舉報渠道，不斷提升食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全保障能力，讓“放心”示范超市惠及更多群眾。（王璐）