為推動食品銷售者全面落實食品安全主體責任，提高食品經(jīng)營規(guī)范水平，11月18日，東營市市場監(jiān)管局在全市選取10家大中型食品超市開展放心食品超市自我承諾活動，東營市市場監(jiān)管局四級調研員宮一忠，市場監(jiān)管局食品安全協(xié)調科四級調研員郭振超，相關科室人員出席活動。

山東物華天寶農(nóng)業(yè)科技股份有限公司代表全市超市宣讀了《食品銷售企業(yè)(者)食品安全承諾書》，10家食品超市負責人代表在承諾墻作承諾簽字。承諾內容主要包括建立并執(zhí)行食品安全管理制度、健康管理制度，對食品安全開展自查、履行進貨查驗義務，不采購無合法來源的食品，嚴格管控食品銷售過程，定期查驗清理變質超期食品，明確食品農(nóng)產(chǎn)品儲存經(jīng)營服務提供者主體責任，積極配合日常監(jiān)管，主動接受社會監(jiān)督。

會議強調，食品超市經(jīng)營者要對照《東營市食品銷售者食品安全主體責任清單》，加強食品安全管理能力，定期對食品安全狀況進行檢查評價,及時采取措施消除食品安全風險隱患；食品安全監(jiān)管部門要進一步增強責任感和緊迫感，落實國家市場監(jiān)管總局和山東省市場監(jiān)管局的工作部署和要求，深入推進食品安全治理，不斷提高食品安全保障能力和水平。

下一步，東營市市場監(jiān)管局將加強對全市食品超市的監(jiān)管力度，依法監(jiān)督督促經(jīng)營者落實主體責任，并指導各縣區(qū)持續(xù)推進承諾活動開展，推動食品經(jīng)營主體形成誠實、守信、規(guī)范經(jīng)營的良好風尚。（徐文君 姜廣衡)