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食品保質(zhì)期不能繼續(xù)“躲貓貓”了

無論是食品還是其他產(chǎn)品，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息，都應(yīng)該標(biāo)注得明明白白，具體來說有三層意思：簡(jiǎn)單易找、清晰可見、容易理解。

新國(guó)標(biāo)讓食品安全“看得見”

食品安全標(biāo)準(zhǔn)不僅是強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，更是保障公眾健康和安全的重要基石。只有遵循“最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)”，才能推動(dòng)新國(guó)標(biāo)落細(xì)落實(shí)，從而更好地守護(hù)公眾“舌尖上的安全”。

“學(xué)習(xí)胖東來”究竟該學(xué)什么

零售業(yè)的翹楚并非只有胖東來。沃爾瑪、山姆會(huì)員店通過供應(yīng)鏈效率和會(huì)員體系構(gòu)建壁壘，日本7-11以“單品管理”創(chuàng)造高坪效。這些案例表明，零售業(yè)的成功并沒有什么標(biāo)準(zhǔn)答案。

推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)

農(nóng)批市場(chǎng)是鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和重要渠道，在保障農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)、穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格、促進(jìn)農(nóng)民增收等方面發(fā)揮了重要作用。

社會(huì)共治守護(hù)“舌尖安全”

優(yōu)化食品安全監(jiān)管流程，提升食品安全監(jiān)管效能，需要更多慧眼。

“原切”牛羊肉檢出添加劑是一種欺詐

從部分“原切”牛羊肉檢出添加劑等實(shí)際情況來看，不能完全指望某些企業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)，這需要有關(guān)方面對(duì)線上線下銷售的牛羊肉等食品加強(qiáng)抽檢，對(duì)含有添加劑未見載明，以及添加劑超標(biāo)的食品，嚴(yán)格依法懲治，才能“殺一儆百”。