春節(jié)后，水產(chǎn)行業(yè)新一年的養(yǎng)殖即將展開，而就在2月初，聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)布報告指出，2020年全球水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量估計減少了1.3%左右，這是該數(shù)據(jù)多年來首次出現(xiàn)下降，我國水產(chǎn)行業(yè)又該如何應(yīng)對這一新情況呢？

報告中指出，過去六十年間，全球捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)總體上處于上升趨勢，產(chǎn)量以年平均3.1%的速度遞增。2018年，全球捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量達到近1.79億噸的歷史最高紀錄，但這個增長趨勢在2020年被打斷。中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和表示，受新冠疫情影響，很多水產(chǎn)品的生產(chǎn)周期被打亂，無法及時收獲上市，造成壓塘，給不少養(yǎng)殖戶帶來了損失。

中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會會長崔和：比如說像鰻魚，它最值錢的規(guī)格是一公斤五到七條，這是最貴的，但是它出不了塘它可能長到了一公斤三條。到了一公斤三條人們統(tǒng)稱為“菜鰻”，水產(chǎn)品加工來講它已經(jīng)超規(guī)格了。這中間需要投喂大量的餌料，但是個頭長的越大還越不值錢，那言外之意對漁民來講它是有損失的。

報告中還提到，受流通渠道不暢、餐飲市場萎縮等情況影響，全球?qū)σ赘孽r活魚需求有所減弱；另一方面，更多的人希望儲存不易腐敗的食品，所以包裝產(chǎn)品和冷凍產(chǎn)品的需求出現(xiàn)增長。崔和表示，從2020年國內(nèi)水產(chǎn)市場的情況看，以商超、市場等零售業(yè)為主銷渠道的對蝦、羅非魚等中低端品種受到的影響要低于石斑魚等以餐飲消費為主的高端水產(chǎn)品種，其他國家的情況也類似。由于疫情的不確定性，2021年全球水產(chǎn)品市場或?qū)⒊掷m(xù)低迷，國內(nèi)的水產(chǎn)從業(yè)者可以調(diào)整養(yǎng)殖品種和經(jīng)營策略，關(guān)注市場行情及市場需求變化，積極依靠以國內(nèi)大循環(huán)為主體的雙循環(huán)發(fā)展新格局，做出應(yīng)對。