中國食品安全網(wǎng)訊（石海 記者 彭東海）11月6日，新疆生產(chǎn)建設兵團農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織專家組來到一四四團，對新疆倫輝食品有限公司開展生豬屠宰GMP（質(zhì)量管理規(guī)范）現(xiàn)場驗收評估。第八師石河子市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局派出兩名監(jiān)督人員全程參與。經(jīng)嚴格評審，企業(yè)完成現(xiàn)場驗收評估工作，這一成果彰顯了企業(yè)品質(zhì)與管理的大幅提升，為一四四團屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級、群眾豬肉消費安全保障注入強勁動力。團黨委副書記、副政委馬葵陽陪同驗收評估。

當天，專家組嚴格依據(jù)國家法律法規(guī)及《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》，通過實地查看屠宰生產(chǎn)現(xiàn)場、查閱管理資料、現(xiàn)場提問考核等方式，對屠宰場規(guī)劃布局、機構(gòu)人員配置、設施設備配套、生產(chǎn)流程管理等9個核心領(lǐng)域、160項具體指標進行全面核驗。

為符合GMP規(guī)范、追求更高質(zhì)量發(fā)展，企業(yè)總投資約300萬元，于今年6月啟動升級改造，圍繞160項GMP要求，從硬件設施更新、生產(chǎn)流程優(yōu)化、衛(wèi)生管控強化等維度推進，成功實現(xiàn)從“合規(guī)生產(chǎn)”到“卓越管理”的跨越，構(gòu)建起現(xiàn)代化、標準化、全可追溯的屠宰加工體系。

此次GMP驗收達標，是對其管理水平的權(quán)威認證，實現(xiàn)了軟硬件現(xiàn)代化與體系化的雙重突破，提升了核心競爭力與市場高品質(zhì)供給能力，進一步鞏固了行業(yè)領(lǐng)先地位。

《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》明確要求，所有生豬屠宰企業(yè)須設立產(chǎn)品質(zhì)量安全管理機構(gòu)、配備專業(yè)管理人員、完善生產(chǎn)設施設備，同時建立覆蓋宰前管理、檢驗檢疫、產(chǎn)品出廠追溯召回、質(zhì)量監(jiān)督記錄等環(huán)節(jié)的全流程質(zhì)量安全管理體系，確保生豬產(chǎn)品從生產(chǎn)到流通各環(huán)節(jié)安全可控。根據(jù)要求，全國生豬屠宰企業(yè)須在2026年1月1日前全面達標，成為推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的“硬標準”。

新疆倫輝食品有限公司總經(jīng)理漆家亮表示：“此次驗收是企業(yè)提升管理、補齊短板的重要契機。我們將以此為新起點，嚴格執(zhí)行GMP標準，完善質(zhì)量管理體系，為消費者提供更安全優(yōu)質(zhì)的豬肉產(chǎn)品，為推動一四四團及周邊地區(qū)生豬屠宰行業(yè)健康發(fā)展貢獻力量?！?/p>