自掃黑除惡專項斗爭開展以來，上饒市成功打掉了壟斷信州區(qū)牛羊犬肉品市場的“肉霸”周某。為從源頭上確保上市肉品質(zhì)量安全，信州區(qū)在生豬屠宰行業(yè)開展專項整治，保障全區(qū)人民群眾吃上“放心肉”。

行業(yè)亂象是滋生黑惡勢力的重要土壤，周某一案暴露出當(dāng)?shù)厣i屠宰行業(yè)管理混亂的問題。為加強生豬屠宰管理，進一步規(guī)范生豬屠宰經(jīng)營行為和市場秩序，保障人民群眾“舌尖上的安全”，該區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村水利局對生豬屠宰行業(yè)進行專項整治，強力打擊定點屠宰企業(yè)的違法行為，大力整頓、規(guī)范各種肉類的檢疫、檢驗各環(huán)節(jié)、全流程。今年該局聯(lián)合市管、環(huán)保、商務(wù)、公安等部門對生豬定點屠宰企業(yè)開展了3次聯(lián)合執(zhí)法檢查，并進一步明確了各部門行業(yè)監(jiān)管責(zé)任，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題形成了整改清單，交辦并督促企業(yè)按時整改到位。目前，全區(qū)現(xiàn)有A類屠宰企業(yè)2家、B類屠宰企業(yè)4家，按照標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、規(guī)范化經(jīng)營的要求，多部門聯(lián)合開展了問題整改“回頭看”，其中，1家A類屠宰企業(yè)因整改未到位，現(xiàn)已關(guān)停，4家B類屠宰企業(yè)因無排污許可證，現(xiàn)也關(guān)停。

為進一步提升生豬定點屠宰企業(yè)及動檢所、定點辦的業(yè)務(wù)能力和管理水平，規(guī)范日常管理，該局組織企業(yè)經(jīng)營主體及相關(guān)管理工作人員進行了多次業(yè)務(wù)培訓(xùn)。同時，嚴(yán)格落實肉品品質(zhì)檢驗、“瘦肉精”自檢、非洲豬瘟檢測、病害豬無害化處理等各項工作，全面落實規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。該區(qū)A類屠宰企業(yè)眾旺生豬屠宰有限公司作為“創(chuàng)國衛(wèi)”樣品點，通過到浙江學(xué)習(xí)取經(jīng)，進行了全方位提升改造建設(shè)，已成為全市一流的屠宰企業(yè)。在加強企業(yè)管理的同時，更注重對動檢所、定點辦工作人員的教育管理，局主要領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)多次找相關(guān)人員開展談心談話，進行廉政警示教育，明確工作職責(zé)。全面建立了官方獸醫(yī)派駐制度，A類屠宰企業(yè)派駐2名官方獸醫(yī)，B類屠宰企業(yè)派駐1名官方獸醫(yī)，全面落實生豬及其產(chǎn)品檢疫、“瘦肉精”抽檢、非洲豬瘟檢測及病害豬無害化處理現(xiàn)場監(jiān)督、臺賬資料督查等工作，確保每項工作每個環(huán)節(jié)有人管、有人問、有人查，做到依法依規(guī)履職到位，促使企業(yè)依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營。（龔俊慧）