在過去的一年半時(shí)間里,豬肉的高價(jià)給市民留下了深刻印象,近期肉價(jià)終于大幅下降了。10月15日,記者了解到,肉價(jià)降到了每公斤四十多元,近半個(gè)月時(shí)間里每公斤下降了六七元。雖已進(jìn)入豬肉銷售旺季,但價(jià)格卻在走下坡路,不少市民表示,按這個(gè)趨勢,今冬又可以灌肉腸了。

比國慶節(jié)前每公斤下降了六七元,市民買肉省了不少錢

10月15日,記者走訪城區(qū)多家超市和農(nóng)貿(mào)市場,看到豬肉價(jià)格相比之前下降了很多,讓不少市民欣喜不已。在佳樂家北宮店,后肘41.96元/公斤、五花47.96元/公斤,生肉區(qū)熱鬧了很多,不少市民選購豬肉和骨頭。

在南下河市場生肉區(qū),前后肘41元/公斤,五花46元/公斤,與國慶節(jié)之前相比,每公斤下降了六七元。

10月中旬后,豬肉銷售逐漸進(jìn)入旺季。在孫家大集上,每個(gè)豬肉門店前都圍著不少選購的市民,有的門店前還排起了隊(duì)。市民紛紛表示,與今年上半年或去年同期相比,現(xiàn)在買豬肉少花不少錢。

奎文區(qū)東方太陽城小區(qū)居民劉愛花當(dāng)天買了0.75公斤豬肉,花了35元,而豬肉最貴時(shí),35元錢只能買0.5公斤左右的豬肉。“我們家包水餃和包子都離不開豬肉。兩年前,我們一家三口包一頓水餃,用十幾元的豬肉就夠了。自從豬肉漲價(jià)后,每次包水餃都得花三十多元。”劉愛花說,豬肉價(jià)格關(guān)乎著家庭支出,他們一直盼著肉價(jià)早點(diǎn)下降。今年進(jìn)入下半年后,肉價(jià)出現(xiàn)了下降的趨勢,近期下降幅度比較大,便宜點(diǎn)的豬肉每公斤降到了40元。

在濰坊大集上趕集的市民張女士有著同樣的感受,如果肉價(jià)繼續(xù)降下去,今年冬季又可以灌肉腸了?！耙郧柏i肉便宜的時(shí)候,我們家每年都得灌三四百元的肉腸,去年豬肉價(jià)格大漲,就沒舍得灌腸?！睆埮扛嬖V記者,現(xiàn)在天冷了,豬肉價(jià)格下降了,買肉可以少花不少錢。

養(yǎng)殖戶一頭豬比去年同期少賺五百元,利潤還是比較大

自2019年5月,豬肉價(jià)格進(jìn)入了上升通道,最高時(shí)逼近70元/公斤。豬肉價(jià)格上漲的同時(shí),毛豬出欄價(jià)也在上漲,讓眾多養(yǎng)殖戶賺得盆滿缽滿。15日上午,多名養(yǎng)豬戶表示,近期毛豬的價(jià)格也出現(xiàn)了回落,每頭毛豬的利潤也比今年上半年下降了不少。

提及當(dāng)天的毛豬價(jià)格,昌樂縣鄌郚鎮(zhèn)一家養(yǎng)豬場的負(fù)責(zé)人李先生告訴記者,雖然當(dāng)前毛豬價(jià)格下降了,但依然比較可觀,養(yǎng)殖利潤還是比較大的?！艾F(xiàn)在毛豬的出欄價(jià)是每公斤不到30元,而去年同期達(dá)到了每公斤35元?！崩钕壬懔艘还P賬,毛豬一般在100公斤以上就可以出欄了,如果按照每公斤少賣5元計(jì)算,現(xiàn)在每賣一頭豬,就比去年同期少賺約500元。

李先生養(yǎng)豬已十多年,像去年以來出現(xiàn)的高價(jià),從來沒有遇到過。雖然現(xiàn)在毛豬價(jià)格比去年同期下降了,但仍比往年同期高不少。

昌邑市圍子街道的養(yǎng)殖戶付先生告訴記者,根據(jù)往常的毛豬價(jià)格的變化規(guī)律,短期內(nèi)養(yǎng)殖戶還不會賠本?！敖衲曜詈笠粋€(gè)季度,毛豬價(jià)格下降成為業(yè)內(nèi)的共識?！备断壬f,肉價(jià)下降,很多養(yǎng)殖戶會增加毛豬的出欄量?！叭绻i肉價(jià)格越高,養(yǎng)殖戶反而不會急著讓毛豬出欄?！?/p>

生肉供應(yīng)量增加,預(yù)計(jì)春節(jié)前每公斤價(jià)格有可能跌破40元

多名養(yǎng)殖戶告訴記者,近期豬肉價(jià)格的變化是毛豬大量出欄現(xiàn)象的一個(gè)折射,也釋放出了一個(gè)信號,肉價(jià)還有望進(jìn)一步下降。預(yù)計(jì)春節(jié)之前,豬肉價(jià)格每公斤有可能跌破40元。

記者從濰坊市價(jià)格認(rèn)證中心了解到,國慶節(jié)假期之后,豬肉價(jià)格出現(xiàn)了明顯的下降。降價(jià)的主要原因是毛豬出欄量增多,市場上生肉供應(yīng)量增加。

業(yè)內(nèi)人士告訴記者,自去年豬肉價(jià)格進(jìn)入上升期后,養(yǎng)殖戶紛紛擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,達(dá)到出欄標(biāo)準(zhǔn)的毛豬越來越多,市場上的生豬供應(yīng)量逐漸增加,這對抑制市場上的肉價(jià)起到了直接作用。

隨著國家對生豬養(yǎng)殖的政策鼓勵(lì)和支持,生豬產(chǎn)能規(guī)模不斷擴(kuò)大,生豬存欄量逐漸恢復(fù)到正常的市場供應(yīng)水平,豬肉價(jià)格必將逐步回落,接下來豬肉價(jià)格還會呈現(xiàn)下降趨勢。（鄧永杰）