運(yùn)動是良醫(yī)。因?yàn)檫\(yùn)動不僅能直接為身體機(jī)能帶來好處，也是建立健康生活模式的一個(gè)“便捷入口”。

2024年國家衛(wèi)生健康委等16個(gè)部門聯(lián)合啟動了為期三年的“體重管理年”活動，希望廣泛建立體重管理支持性環(huán)境，提升全民體重管理意識和技能，普及健康生活方式，并強(qiáng)調(diào)發(fā)揮基層單位作用，向居民提供合理膳食、科學(xué)運(yùn)動等健康生活方式指導(dǎo)。

如何通過健走、跑步，促進(jìn)全民健身熱潮？如何從全民科學(xué)運(yùn)動，到主動健康管理？廣東有何創(chuàng)意做法？

廣州：從萬步有約，開走自我健康管理之路

“我的體重減輕了7公斤，腰圍從102厘米縮減至91厘米。更重要的是，久違的輕盈與活力重新回歸！走樓梯時(shí)步伐輕盈，球場上靈活自如，健走減重不僅重塑了我的身體，更提升了我的生活質(zhì)量，讓我重新享受到運(yùn)動帶來的快樂?！睆V州市海珠區(qū)居民秦德勝開心地說。

1月5日小寒當(dāng)日，秦德勝延續(xù)過去半年養(yǎng)成的健走習(xí)慣，分兩次在曉港公園完成了日行1萬步的健走任務(wù)，傍晚還加練了隔天一次的核心力量訓(xùn)練，動作熟練節(jié)奏流暢地完成了胯下?lián)粽?、提膝下壓?0組動作。

日行萬步，100天后會發(fā)生什么？秦德勝是體驗(yàn)者之一。2024年5月，全國第九屆“萬步有約”健走激勵(lì)大賽在全國各地相繼展開。當(dāng)年11月，首次參賽的廣州市海珠區(qū)獲得“全國優(yōu)秀健走示范區(qū)”等多個(gè)獎項(xiàng)。廣州是如何做到的？廣州市民從此次大賽中有何獲益？

奧運(yùn)冠軍領(lǐng)走，開啟健康新風(fēng)

“我與奧運(yùn)冠軍同場健走啦！有奧運(yùn)冠軍加持，我一定要天天健走，走遍海珠！”2024年5月15日，從奧運(yùn)冠軍羅玉通手里接過“海珠不健不散隊(duì)”隊(duì)旗的小昕興奮地說。

“我從114斤減到102斤，成功去掉12斤！最近上秤的時(shí)刻，我都不敢相信自己真的做到了！”2024年8月8日，全民健身日當(dāng)天，小昕再次興奮地在朋友圈向親友們匯報(bào)成績。

“半年過去了，現(xiàn)在健走已經(jīng)成了我每天最開心的‘高質(zhì)量親子健康時(shí)間’！”2025年1月3日，小昕開心地說，“我是一名典型的廣州都市‘中年少女’，坐多于動，美食愛好者，身體里藏著許多都市人共有的亞健康信號，減重似乎一直只能停留在愿望清單上沒能實(shí)現(xiàn)。直到我加入此次大賽，隊(duì)員們曬步數(shù)互相鼓勵(lì)，午飯后相約一起走幾圈。遇上下雨天，就在室內(nèi)原步走，晚上帶娃+運(yùn)動同步進(jìn)行?！憬裉爝€沒完成哦！’‘我要和你一起鍛煉！’兒子成了我的‘小鬧鐘’?！?/p>

“運(yùn)動只是開始，要做到吃動平衡，我按照賽事營養(yǎng)師定制的營養(yǎng)處方，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加蛋白質(zhì)攝入，選擇低GI碳水化合物，補(bǔ)充膳食纖維，每一餐都成為身體新陳代謝的催化劑。”100天的比賽完成后，小昕獎勵(lì)自己穿上合身的旗袍，美美地拍了一套形象照。蛇年春節(jié)還未到，小昕就早早就置辦好了今年春節(jié)的新“戰(zhàn)袍”。

小昕是從“萬步有約”中收獲健康管理成果的廣州居民之一。2024年5月15日，隨著奧運(yùn)冠軍羅玉通的一聲發(fā)令槍響，全國第九屆“萬步有約”健走激勵(lì)大賽（海珠賽區(qū)）在廣州洲頭咀公園正式開啟。海珠區(qū)同步發(fā)布了3條健康步道和73條萬步道，3條健康步道分別位于海珠湖、洲頭咀公園和莊頭公園，73條萬步健走道則分布在海珠全域居民生活區(qū)，方便市民就近健步鍛煉，享受綠美生態(tài)建設(shè)的成果。

2024年11月15日，在此屆大賽廣東省賽區(qū)總結(jié)大會暨頒獎儀式上，廣州市海珠區(qū)不僅獲得了“全國優(yōu)秀健走示范區(qū)”“全國健走競賽新秀獎”，還有海珠區(qū)鳳陽街道辦事處、海珠區(qū)鳳陽街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、海珠區(qū)江南中街社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心等3個(gè)參賽單位獲得“全國健走促進(jìn)單位獎”。

健康積分可換獎，家庭醫(yī)生來“吸粉”

“運(yùn)動貴在持之以恒，將運(yùn)動觀念和運(yùn)動細(xì)節(jié)融入生活是最好的?！眾W運(yùn)冠軍羅玉通說，“健走非常適合全民健身，又可以親近戶外大自然，無論是老人家、小朋友，還是年輕人久坐族，都可以找到適合自己的健走節(jié)奏?！?/p>

怎樣幫助居民通過堅(jiān)持運(yùn)動，建立健康生活模式？廣州各基層社區(qū)單位開展了各種創(chuàng)新做法，讓居民從科學(xué)健走，到提高健康素養(yǎng)，養(yǎng)成主動自我健康管理習(xí)慣。

健走與減重成效，可以累計(jì)分?jǐn)?shù)，兌換成獎品、獎牌等獎勵(lì)！廣州市海珠區(qū)昌崗街社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心發(fā)起了“燃燒我的卡路里”社區(qū)健康促進(jìn)項(xiàng)目，設(shè)立減重挑戰(zhàn)賽，根據(jù)居民減重百分比、BMI改善情況等多維度評價(jià)，設(shè)定積分，為活動中表現(xiàn)優(yōu)秀的個(gè)人和團(tuán)隊(duì)頒發(fā)獎牌、獎品。昌崗社衛(wèi)中心主任李俊介紹，經(jīng)過3個(gè)月比賽，97名參賽者，人均減重6.3斤。

“我們是‘點(diǎn)上開花’！家庭醫(yī)生發(fā)揮榜樣作用帶動居民，成效立竿見影。”“昌崗健康領(lǐng)跑隊(duì)”隊(duì)長袁國鈔介紹，“我們社衛(wèi)中心的100多名醫(yī)務(wù)人員帶頭，每天中午在曉港公園健康漫步，自信的步調(diào)吸引了不少社區(qū)居民的關(guān)注，自然就會有簽約了家庭醫(yī)生的居民粉絲一起加入。住在穗花新村的陳阿姨就是這樣加入每日健走行列的。”

AI動態(tài)指引，從運(yùn)動到系統(tǒng)管理

人工智能創(chuàng)新應(yīng)用，在基層就可以實(shí)現(xiàn)動態(tài)的精準(zhǔn)健康管理。廣州市海珠區(qū)新港街社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心設(shè)立“創(chuàng)新運(yùn)動營”，拓展日常生活的科學(xué)運(yùn)動模式。通過自主研發(fā)編寫的AI程序，對居民的健康管理數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析，量身定制、動態(tài)調(diào)整個(gè)性化健康指導(dǎo)方案。例如，可根據(jù)血糖、血壓的趨勢變化，為居民提供針對性飲食調(diào)整建議；依據(jù)體重?cái)?shù)據(jù)制定合理的運(yùn)動強(qiáng)度和頻率調(diào)整方案，力求在安全前提下取得最佳鍛煉效果。

在提倡健走之余，新港中心還邀請國家級體育教練現(xiàn)場教授動作要領(lǐng)，每周固定設(shè)立八段錦練習(xí)課程，開展“趣八錦?妙膳健康”活動，將傳統(tǒng)健身與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)有機(jī)結(jié)合起來。

“沒想到輕輕松松，我的血糖就可以在一個(gè)月內(nèi)，從8mmol/L逐步下降至6.88mmol/L，血壓也從144/87mmHg波動下降至132/81mmHg?！奔易V州新港街的67歲劉叔，在參與“創(chuàng)新運(yùn)動營”后，血糖、血壓、體重和BMI等各項(xiàng)指標(biāo)都呈現(xiàn)積極變化。

“海珠區(qū)首次參賽就取得優(yōu)異成績，充分證明科學(xué)健走對提升居民健康水平和生活品質(zhì)的重要作用?！睆V州市海珠區(qū)疾病預(yù)防控制中心主任朱慧明表示，海珠區(qū)將“萬步有約”活動作為廣東省慢性病綜合防控示范區(qū)建設(shè)的重要抓手，通過倡導(dǎo)科學(xué)、文明、健康的生活方式，引導(dǎo)居民養(yǎng)成良好衛(wèi)生行為習(xí)慣，提升居民健康素養(yǎng)，從科學(xué)健走到主動健康管理，“這其實(shí)也是對健康生活方式的一次有力助推?！?/p>

深圳：你打卡跑步，來食堂吃飯我買單

減重太難了？未必！在深圳市福田區(qū)創(chuàng)新性采用數(shù)智健康管理系統(tǒng)，以益田社區(qū)健康食堂為核心，將飲食與運(yùn)動緊密結(jié)合起來，只要堅(jiān)持每日打卡飲食與運(yùn)動就給予獎勵(lì)，3個(gè)月時(shí)間發(fā)放了近5萬元電子券。健康科普、健康促進(jìn)，居民在飲食和運(yùn)動源頭上逐步養(yǎng)成生活好習(xí)慣，從而實(shí)現(xiàn)了自我管理能力質(zhì)的飛躍。

深圳智慧健康食堂以體重管理為切入點(diǎn)，深入推進(jìn)全民健康生活方式行動。數(shù)字科技賦能健康管理，引導(dǎo)居民做好“自己是健康的第一責(zé)任人”。福田區(qū)福保街道公衛(wèi)中心副主任鄒藝文說，“2025年計(jì)劃繼續(xù)開展相關(guān)的健康服務(wù)?！?/p>

從點(diǎn)餐開始，管住嘴邁開腿從此不難

“番茄滑牛肉50克4.75元；鹽水鴨50克4元；梅菜肉餅50克3.8元；小炒油麥菜50克1.5元，雜糧飯50克0.35元?！?月5日，在優(yōu)食管家小程序上，福田區(qū)益田社區(qū)健康食堂里的午餐和晚餐菜品和主食豐富多彩，且價(jià)格實(shí)惠。

據(jù)了解，2024年1月24日，益田社區(qū)的數(shù)智健康食堂正式開業(yè)。這也是深圳市首家社區(qū)嵌入式數(shù)字健康食堂。社區(qū)居民來食堂就餐，每餐提供16個(gè)菜品以上，且一頓飯通常用不到20元。更為重要的是，數(shù)字化食堂管理平臺通過小程序進(jìn)行用戶注冊，取餐時(shí)進(jìn)行AI人臉識別，以自助稱重為計(jì)價(jià)方式，同時(shí)可以根據(jù)消費(fèi)者身體指標(biāo)、向消費(fèi)者推薦攝入營養(yǎng)素標(biāo)準(zhǔn)，提供菜品攝入營養(yǎng)素分析數(shù)據(jù)，從而為居民均衡飲食提供了參考。

“只要輸入個(gè)人的身高、體重以及年齡和每日活動水平等信息，小程序就能自動計(jì)算出BMI指數(shù)以及基礎(chǔ)代謝，同時(shí)結(jié)合點(diǎn)餐時(shí)的飯菜分量以及熱量數(shù)據(jù)給出健康提示，比如所點(diǎn)的菜，脂肪過多或者蛋白質(zhì)過少等?！标惻拷榻B，“每一餐點(diǎn)餐都葷素搭配，尤其注重少脂肪，吃得營養(yǎng)均衡，也就可以避免吃太多?！?/p>

為了鼓勵(lì)大家多運(yùn)動，優(yōu)食管家小程序上還有運(yùn)動獎勵(lì)。“每天打卡步行數(shù)，一個(gè)月就可獲得300元電子券獎勵(lì)。我通過這樣的方式，一個(gè)月的科學(xué)用餐加上運(yùn)動，就減了10斤體重?！标惻空f。

打卡3個(gè)月，40名志愿者體重平均下降6斤

減重從來不容易，如何幫助社區(qū)居民實(shí)現(xiàn)減重目標(biāo)？“我們就是想從飲食和運(yùn)動兩方面入手來解決減重難題?！编u藝文說。

但是這件事也并不簡單，街道首先組建了一支專業(yè)健康管理團(tuán)隊(duì)，包含健康管理規(guī)劃師、營養(yǎng)顧問、運(yùn)動顧問、心理咨詢顧問和膳食服務(wù)管家的全方位專業(yè)健康服務(wù)團(tuán)隊(duì)。同時(shí)，聯(lián)合福田區(qū)慢病院、區(qū)域社康中心和深圳首家社區(qū)數(shù)字食堂共同發(fā)起社區(qū)健康體重管理項(xiàng)目，制定體重管理技術(shù)指南。同時(shí)，建立健康管理系統(tǒng)，在社區(qū)營造出健康體重的氛圍。

據(jù)介紹，項(xiàng)目共招募篩選了轄區(qū)40名BMI值大于24的單純性超重志愿者，前后更換了10名志愿者，志愿者的性別結(jié)構(gòu)為：男士10名，女士30名。年齡結(jié)構(gòu)為：30歲以下的2名，30～39歲的8名，40～49歲的20名，50～59歲的9名，60歲以上的1名。經(jīng)過90天（5月21日至8月21日）的健康管理，40位志愿者體重顯著下降，共減重240斤，平均每人體重下降6斤，最高減重18.5斤，其中40%人群的BMI值降到24以下，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)水平。

居民掌握了科學(xué)的體重管理知識，養(yǎng)成自我監(jiān)測、自我調(diào)整的良好習(xí)慣，這也為居民長期保持健康體重奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。鄒藝文表示，深圳智慧健康食堂以體重管理為切入點(diǎn)，深入推進(jìn)全民健康生活方式行動。

數(shù)字科技賦能健康管理，讓每一口都健康美味

截至目前，深圳福田區(qū)已經(jīng)有4家社區(qū)嵌入式數(shù)字健康食堂運(yùn)營，分別在益田社區(qū)、梅林一村社區(qū)、彩田村社區(qū)、園嶺街道。深圳優(yōu)食管家餐飲管理有限公司總經(jīng)理盧越挺說，目前正在籌建8家，預(yù)計(jì)2025年可投入運(yùn)營。

食堂的數(shù)字健康管理系統(tǒng)可以根據(jù)居民填寫的身體數(shù)據(jù)和設(shè)定的理想目標(biāo)體重，推薦合適的每日餐前飲食目標(biāo)，包括總熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、纖維等營養(yǎng)素的攝入量；餐后，系統(tǒng)將根據(jù)居民的身體狀況、健康目標(biāo)（如減肥、增肌、保持健康等）及飲食數(shù)據(jù)，生成個(gè)性化的運(yùn)動處方建議（如運(yùn)動類型、強(qiáng)度、時(shí)長、頻率等），居民可記錄每次運(yùn)動完成情況，系統(tǒng)將根據(jù)數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)調(diào)整運(yùn)動處方強(qiáng)度和難度，確保運(yùn)動效果最大化。

從吃到動，社區(qū)倡導(dǎo)的健康生活方式氛圍越來越濃厚?！敖值澜Y(jié)合居民減重設(shè)定的目標(biāo)，構(gòu)建每日打卡、獎懲通報(bào)、社群分享等機(jī)制，提高了居民自我管理的積極性，幫助居民建立自律意識和增強(qiáng)執(zhí)行力，養(yǎng)成良好的飲食和運(yùn)動習(xí)慣，從而達(dá)到長期體重管理的最佳效果?！编u藝文說。

據(jù)悉，福保街道數(shù)智健康管理模式獲評福田區(qū)國家慢病防控建設(shè)示范區(qū)創(chuàng)新特色案例、深圳市優(yōu)秀實(shí)踐案例。而益田社區(qū)數(shù)智健康食堂獲評市級營養(yǎng)健康餐廳。盧越挺還表示，小程序后臺建立數(shù)據(jù)收集、分析、反饋大閉環(huán)，精準(zhǔn)上線最受居民歡迎的菜品和口味，提供營養(yǎng)搭配科學(xué)的普惠性餐食服務(wù)，從而呈現(xiàn)“健康、減碳、光盤”的科學(xué)生活理念。（林清清 張華 薛仁政 李可欣 陳輝 朱嘉樂 區(qū)昕）