中國食品安全報訊（李麗穎）近日，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)科發(fā)展戰(zhàn)略研討會在京召開。會議由國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科技創(chuàng)新聯(lián)盟和國家綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟主辦，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所承辦。會議指出，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題要常抓不懈，要從標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)測評估、監(jiān)管、品質(zhì)、人才等方面加大支持力度；要著力解決部分品種農(nóng)獸藥殘留“老大難”問題，大力推動農(nóng)產(chǎn)品高質(zhì)量供給，推進(jìn)法律制度新要求落地。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)科體系應(yīng)聚集科研院所、各大高校以及相關(guān)企業(yè)的科技力量，聚焦重大科技任務(wù)開展聯(lián)合攻關(guān)，不斷研制新技術(shù)新模式新產(chǎn)品新裝備，努力提出科技技術(shù)解決方案，服務(wù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提高我國農(nóng)業(yè)的市場競爭力，保障人民生命健康。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事關(guān)人民群眾的健康和生命安全，事關(guān)農(nóng)業(yè)農(nóng)村高質(zhì)量發(fā)展與社會和諧穩(wěn)定。近二十年來，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科學(xué)研究體系不斷完善，培養(yǎng)和造就了一大批農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科技創(chuàng)新人才，在快速檢測、過程控制和風(fēng)險評估等方面取得了一批重要研究成果。在重大活動的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全保障、突發(fā)應(yīng)急事件處理、消費(fèi)指引等方面，該體系提供了大量卓有成效的技術(shù)支撐服務(wù)工作，為保障我國農(nóng)產(chǎn)品和飼料質(zhì)量安全的科學(xué)監(jiān)管、推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力的科技支撐。我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的整體水平和科研實(shí)力大幅提升，但仍存在較大發(fā)展空間。

針對當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)科發(fā)展形勢，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組成員、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長、中國工程院院士吳孔明提出了幾點(diǎn)期望和要求。他表示，面向新時代新征程，全面提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平、穩(wěn)步提升綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給能力，滿足人民群眾對美好生活的向往，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)科肩負(fù)更為艱巨的任務(wù)和職責(zé)。要聚焦國家農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全和營養(yǎng)健康重大科學(xué)問題和產(chǎn)業(yè)問題，進(jìn)一步確定發(fā)展定位，繼續(xù)調(diào)整優(yōu)化學(xué)科方向，做好學(xué)科頂層設(shè)計(jì)，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科技創(chuàng)新上盡快取得新突破。要針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)科的未來發(fā)展需求，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全學(xué)科群重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測中心等重大科研平臺的建設(shè)，形成布局合理、技術(shù)先進(jìn)、開放共享、運(yùn)行高效的創(chuàng)新平臺體系。要實(shí)行高端引領(lǐng)、重點(diǎn)支持、協(xié)同推進(jìn)的人才培養(yǎng)政策，構(gòu)建由頂端人才、領(lǐng)軍人才、拔尖人才和儲備人才四個層次構(gòu)成的全方位人才培育體系。要面向全產(chǎn)業(yè)鏈，形成以安全、綠色、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)為梯次的標(biāo)準(zhǔn)體系，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品特征品質(zhì)評價技術(shù)，構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品特征品質(zhì)體系，推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量分級和包裝標(biāo)識，提高科技服務(wù)“三農(nóng)”發(fā)展、支撐現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的能力和水平。

“解決質(zhì)量安全問題需要依靠科技的力量，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科研創(chuàng)新和科技支撐工作大有可為，也必將大有作為。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司司長肖放表示。

為此，肖放建議：在標(biāo)準(zhǔn)方面，圍繞現(xiàn)代種業(yè)、綠色發(fā)展等重點(diǎn)領(lǐng)域和預(yù)制菜、富硒農(nóng)產(chǎn)品等新興領(lǐng)域，研制一批急需的關(guān)鍵標(biāo)準(zhǔn)；在產(chǎn)業(yè)方面，深入了解產(chǎn)業(yè)，把監(jiān)測評估工作延伸到生產(chǎn)領(lǐng)域，摸清摸透當(dāng)?shù)刂饕N植養(yǎng)殖品種、病蟲害發(fā)生情況；在基層需求方面，需主動了解基層需求，推進(jìn)膠體金等速測新技術(shù)、新設(shè)備的研發(fā)，加強(qiáng)在日常監(jiān)管中的應(yīng)用，方便鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管者和農(nóng)民使用；在品質(zhì)提升方面，圍繞全程質(zhì)量控制和品質(zhì)保持，從特色品種、生產(chǎn)模式、分等分級、質(zhì)量標(biāo)識等方面，建立從“優(yōu)品”向“優(yōu)價”轉(zhuǎn)變的技術(shù)路徑。肖放還表示，壯大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科技戰(zhàn)略力量，需要協(xié)助推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全知識課程進(jìn)高校、進(jìn)科研院所，研究課程設(shè)置，編寫教材，不斷培養(yǎng)既有理論知識又有實(shí)操能力的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全復(fù)合型人才。

中國工程院院士孫寶國、李培武分別以《中國預(yù)制食品發(fā)展趨勢》《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全智能檢測展望》為題作大會主題報告。與會代表圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)、風(fēng)險評估、控制與溯源、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)以及品質(zhì)評價等科技創(chuàng)新、學(xué)科建設(shè)發(fā)展問題進(jìn)行了深入研討。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、中國農(nóng)科院等有關(guān)單位，全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科技領(lǐng)域科研機(jī)構(gòu)、高校的領(lǐng)導(dǎo)和專家，以及質(zhì)標(biāo)所代表參加了會議。