在人均收入提升及消費升級、消費觀念轉(zhuǎn)變驅(qū)動下，量販零食行業(yè)持續(xù)擴容升級，相關(guān)品牌不斷涌現(xiàn)。其中，2017年成立于湖南長沙的零食很忙，以社區(qū)門店為主要形態(tài)，以低價、量販?zhǔn)綖橘u點，專注線下的零食連鎖，在選品、品控、門店管理、品牌化發(fā)展、供應(yīng)鏈打造上構(gòu)筑核心優(yōu)勢，開辟了獨特的零食量販銷售模式，成立7年多時間便成長為全國零食連鎖行業(yè)前列品牌，并以“平均每天新開7家門店”的速度飛快發(fā)展。

和傳統(tǒng)經(jīng)銷渠道需要層層加價不同，零食很忙采取的是源頭廠商直采模式，并通過大體量采購、0賬期結(jié)算、去后臺費用等方式，建立渠道價格優(yōu)勢與效率優(yōu)勢，從而換取用戶黏性。零食很忙相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“隨著門店規(guī)模的迅速提升，公司有能力直接與國內(nèi)一線的食品生產(chǎn)商進行采購，不僅能夠從源頭把控產(chǎn)品品質(zhì)，更能有效提升供應(yīng)鏈效率，降低產(chǎn)品溢價?！倍诠?yīng)廠商的選擇上，零食很忙建立了更高于行業(yè)的合作標(biāo)準(zhǔn)——僅與品類前三的實力廠商深度合作，拒絕小廠雜牌的混入。

同時，零食很忙內(nèi)部還建立的廠商審核團隊定期實地訪廠，全方位評估生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境、設(shè)備、技術(shù)等方面。為實現(xiàn)產(chǎn)品的高性價比，零食很忙更是構(gòu)建起高效的供應(yīng)鏈管理體系。目前，零食很忙已在全國范圍內(nèi)建立了九大供應(yīng)鏈中心，分別位于長沙、衡陽、懷化、南昌、荊門、江夏、東莞、貴陽、重慶，總倉庫面積超過200,000平方米。

此外，依托企業(yè)數(shù)字化深度賦能，零食很忙在門店端、供應(yīng)鏈端建立起全鏈路的數(shù)字化管理，對于量販零食店品牌將帶來進一步的效率提升。對于深度合作的供應(yīng)商，零食很忙更進一步建立了食品安全品控體系，成立了遠(yuǎn)程品控小組，對廠商核心車間的生產(chǎn)情況進行實時監(jiān)控。并每日生成點檢報告，每月產(chǎn)出質(zhì)量報告，以確保供應(yīng)商的生產(chǎn)質(zhì)量始終符合標(biāo)準(zhǔn)。這種機制讓零食很忙能夠及時發(fā)現(xiàn)潛在的質(zhì)量問題，迅速響應(yīng)并要求供應(yīng)商在當(dāng)天進行整改。零食很忙在質(zhì)量控制上的不懈努力，為確保消費者享受到高品質(zhì)零食提供了堅實保障。通過嚴(yán)格把控供應(yīng)廠商準(zhǔn)入門檻、構(gòu)建高效供應(yīng)鏈管理體系、提升服務(wù)水平等舉措，零食很忙成功打造出自身的差異化競爭優(yōu)勢，贏得了市場認(rèn)可。在未來，零食很忙將繼續(xù)深化品質(zhì)管控，成為更多消費者零食購物的放心之選。