而這兩樣小東西，都是堅(jiān)果。堅(jiān)果作為植物的精華部分，一般都營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病都有極好的功效。

這兩樣堅(jiān)果到底是什么，能讓我們一輩子不怕心臟病呢？

花生一直以來(lái)被譽(yù)為“植物肉”、“素中之葷”，其中含有的單脂肪酸和多不飽和脂肪酸對(duì)心臟健康非常有益。

《營(yíng)養(yǎng)學(xué)》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)能減少35%。

佛羅里達(dá)大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，花生富含的抗氧化成分可保護(hù)細(xì)胞健康，有助預(yù)防心臟病，同時(shí)還能保持良好血糖水平，有助預(yù)防2型糖尿病。

花生的吃法有很多，比如：水煮花生、炸花生米、花生煲湯……今天推薦一種廣受喜愛(ài)的花生吃法，非常簡(jiǎn)單易學(xué)！

材料：生花生仁300克，大蔥10克，大蒜40克，八角2克，冰糖10克，香油、醬油適量。

做法：

1.花生米洗凈，浸泡在清水中約3小時(shí)撈出。

2.蔥洗凈后切段，大蒜去皮拍碎；

3.鍋中加水，放入花生米后開(kāi)火，煮熟后再繼續(xù)燜20分鐘取出；

4.把醬油、大料、冰糖和花生米一起放入鍋中，先用大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煮半小時(shí)盛出，淋上香即可。

松子中所含的不飽和脂肪酸和大量礦物質(zhì)如鈣、鐵、磷等，一方面能夠增強(qiáng)血管彈性；另一方面，能給機(jī)體組織提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。

美國(guó)《內(nèi)科學(xué)檔案》雜志刊登研究，男性每周吃松子等堅(jiān)果2~3次，心臟猝死危險(xiǎn)明顯降低。

材料：新鮮玉米粒一盤，松仁一小碟，大蔥、胡蘿卜、青豆適量，淀粉、白糖、鹽適量。

做法：

1.玉米粒洗凈瀝干，大蔥切小塊，胡蘿卜切小塊；

2.鍋中加少許油，倒入松仁，小火炒至松仁變黃后盛出。然后在鍋里放入蔥、胡蘿卜、青豆和玉米粒翻炒。

3.玉米粒快熟時(shí)，倒入松仁。水中加糖稀釋一些淀粉倒進(jìn)鍋里，翻炒均勻，加鹽即可。

花生和松子這兩種堅(jiān)果都含有豐富的不飽和脂肪酸，是非常適合血脂異常人群食用的小零食。

但是，大家仍然需要注意，堅(jiān)果的熱量偏高，一周可以吃兩次，每次吃8克就足夠了。

大家都知道晨起喝水，可預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生。但是陳培毅提醒大家，晨起喝水，一定要避開(kāi)這些水！

首先中國(guó)人本身鹽攝入量就是超標(biāo)的，尤其是高血壓患者，在早上七點(diǎn)到十一點(diǎn)，是一個(gè)血壓高峰的峰值。

確實(shí)有一點(diǎn)點(diǎn)增加腸胃道通暢的效果，但是因?yàn)閿z入了更多果糖和葡萄糖，會(huì)影響早餐的食欲。

很多人用檸檬水補(bǔ)充維生素c，但這意義不大。因?yàn)闄幟仕a(bǔ)充維生素c的含量只有苦瓜的一半。

三七有降血脂的功效，但最好在早飯以后飲用。

起床后，腸胃功能仍處于休眠狀態(tài)，不能充分吸收蛋白質(zhì)，相當(dāng)于牛奶白喝了，所以晨起第一口飲品一定不要是奶。

小郎中

白開(kāi)水是晨起第一杯水的最佳選擇，飲用量在200ml～300ml；水溫最好是20℃～40℃，最好是小口慢飲。

這樣喝水會(huì)讓身體十分舒適，大家一定要試一試！