中國食品安全網訊(郭逸凡)中秋佳節(jié)將至,為進一步夯實創(chuàng)建食品安全工作,確保消費者購買到放心、合格、安全的月餅,杜絕假冒偽劣、過期、變質、黑作坊等不合格的月餅流入市場,9月21日,貴陽市云巖區(qū)市場監(jiān)督管理局依法開展節(jié)前月餅市場專項檢查行動。嚴把市場準入關。對月餅生產企業(yè)加工環(huán)境、生產工藝、原材料采購進貨臺賬、食品添加劑使用、標簽標識、是否建立召回制度等進行重點檢查,確保食品原料采購、加工、包裝、運輸、儲存的全過程安全,杜絕不合格月餅流入市場。
檢查現(xiàn)場
加大檢查力度。對銷售月餅的大中小超市、糕點坊、農貿市場、食雜店進行全面檢查,重點檢查經營單位能否提供供貨商的資質證明和食品出廠檢驗合格證明,是否嚴格執(zhí)行進貨查驗和索證索票制度,對直接接觸食品的從業(yè)人員是否辦理有健康證明,禮盒精裝月餅外部標識與內裝月餅信息是否一致,散裝月餅外包裝標簽標識是否齊全清晰,月餅的塑料包裝是否嚴密等進行重點查驗。
強化宣傳教育。檢查的同時,執(zhí)法人員向經營者宣傳食品安全相關法律知識,要求經營者守法經營。并提醒消費者不要購買朋友圈(微商)的私房月餅,要到信譽度較高的正規(guī)商場、超市、農貿市場購買月餅,購買時要注意其生產日期、保質期、包裝是否完好、有無發(fā)霉變質、有無標簽標識等,并保存好購物憑證。如遇到相關食品安全問題,可以撥打投訴舉報熱線12315。截至目前,執(zhí)法人員共檢查了生產及銷售經營戶?17戶,出動執(zhí)法人員8人次,暫未發(fā)現(xiàn)問題,通過此次專項檢查,進一步規(guī)范了轄區(qū)月餅市場的經營秩序。下一步,云巖區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強月餅市場的監(jiān)管,嚴把市場準入關、食品進貨關、質量安全關、防止不合格月餅流入市場,保障節(jié)日期間的食品安全。