金秋十月,瓜果飄香。近日,北京密云區(qū)溪翁莊鎮(zhèn)尖巖村舉辦第四屆移民風情文化節(jié)暨栗子宴美食節(jié)。熱情好客的尖巖村人用栗子做出琳瑯滿目的美食,并以載歌載舞的形式歡迎游客。如今,栗子宴已成為尖巖村的特色品牌,帶火了鄉(xiāng)村民俗旅游。
美食節(jié)現(xiàn)場,尖巖村挑選了10戶民俗戶,以栗子為食材精心制作美食參賽。這里面有栗子養(yǎng)生大頭魚、栗子燉雞、栗子蠔油紅鴨腿、水晶栗子,也有憨態(tài)可掬的小黃鴨、惟妙惟肖小豬形態(tài)的多種主食小吃……尖巖村的巧婦們能做出三十余種栗子宴美食,滿足游客的不同口味。
據(jù)了解,尖巖村位于溪翁莊鎮(zhèn)西部,是密云水庫移民村。由于土地資源匱乏,除了栗子,村里沒有其他產(chǎn)業(yè),村民收入不高。前幾年,村里在油栗上做起了文章,村“兩委”發(fā)動和帶領村民開發(fā)栗子宴,打造特色民俗旅游品牌。沒想到栗子宴一推出就受到了游客的追捧,帶火了村里民俗旅游。現(xiàn)在,尖巖村經(jīng)營栗子宴民俗戶超過百戶,靠著農(nóng)家院和美味的栗子宴,村民收入有了明顯增加,日子也過得紅火起來。(周林)