10月28日晚間，“泡椒鳳爪第一股”有友食品（603697，SH）公布上市后首份三季報(bào)：前三季度營收同比下降12.96%，但歸屬于上市公司股東的凈利潤同比上漲了5.47%。近期雞肉價(jià)格上漲，以雞爪為原料的有友食品如何做到營收下降但凈利潤有所上漲？

有友食品今年5月份剛剛于上交所上市。公司主要業(yè)務(wù)為泡鹵風(fēng)味休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，其中泡椒鳳爪為公司比較出名的產(chǎn)品。

前三季度，有友食品營收為7.52億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.51億元；扣非后的凈利潤為1.49億元，同比增加了5.83%。

此前，有友食品披露的2019年半年報(bào)曾經(jīng)不及預(yù)期：2019年上半年，公司實(shí)現(xiàn)營收4.78億元，同比下降16.65%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為9393萬元，同比下降8.03%。而在今年4月份公布的招股書中，有友食品曾經(jīng)預(yù)計(jì)公司上半年?duì)I收和凈利潤均將有所增長。上述背景下，公司半年報(bào)發(fā)布后次日，公司股價(jià)下跌4.05%（東方財(cái)富數(shù)據(jù)）。

此次有友食品前三季度營收下降但凈利潤增長，是公司第三季度凈利潤情況有所好轉(zhuǎn)？單看第三季度，有友食品第三季度歸屬于母公司股東的凈利潤為5716萬元，相比去年同期的4112萬元確實(shí)大幅增長近四成。

對于公司營收下降但凈利潤卻有所上漲的原因，有友食品在三季報(bào)中并未詳細(xì)說明。中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時(shí)分析認(rèn)為，營收下滑時(shí)，企業(yè)可以有許多措施解決利潤問題，包括人員收縮、市場費(fèi)用收縮、產(chǎn)品提價(jià)等。

三季報(bào)顯示，有友食品今年前三季度銷售費(fèi)用為7574萬元，而上年同期為8544萬元，今年前三季度同比減少了約970萬元。

近期雞產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司10月24日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場白條雞20.39元/公斤。就在今年3月28日，白條雞價(jià)格還是16.11元/公斤。如此看來，半年多時(shí)間，白條雞價(jià)格上漲了26.57%。

有友食品在半年報(bào)中也曾經(jīng)提示過原材料價(jià)格波動的風(fēng)險(xiǎn)：公司原材料占主營業(yè)務(wù)成本的比例約80%，上述原材料價(jià)格的變動會對公司產(chǎn)品成本構(gòu)成重大影響。

6月初，有友食品曾在投資者關(guān)系互動平臺上就雞爪價(jià)格波動的應(yīng)對進(jìn)行過回復(fù)，表示公司已就此采取多項(xiàng)措施，包括：建立健全原材料價(jià)格與產(chǎn)品售價(jià)的聯(lián)動機(jī)制；與主要原材料供應(yīng)商建立更為穩(wěn)定、長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系；根據(jù)不同品種原材料的市場價(jià)格變化情況、備貨周期等因素，有計(jì)劃地提前儲備適當(dāng)?shù)脑牧稀?/p>

對于有友食品，市場還比較關(guān)注公司產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一的問題。公司2019年三季度主要經(jīng)營數(shù)據(jù)顯示，公司前三季度泡椒鳳爪收入6.24億元，占主營業(yè)務(wù)收入比例為83.24%。這一比例相比去年同期的80.48%再次增加。

朱丹蓬表示，公司所處的泡椒類食品行業(yè)已面臨天花板。作為一家上市公司，可以進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)業(yè)并購以擴(kuò)大公司產(chǎn)品品類，以支撐公司中長期的發(fā)展。

就相關(guān)問題，近期有投資者也曾在投資者關(guān)系互動平臺提問。有友食品方面回復(fù)稱：“公司有較為完善的新品研發(fā)及推廣計(jì)劃。”（陳晴?文多）