夏天兒童呼吸系統(tǒng)疾病高發(fā),脾胃虛弱,愛(ài)生病,要說(shuō)哪種水果能對(duì)證調(diào)理,還能兼顧呵護(hù)腸胃健康,非無(wú)花果莫屬。無(wú)花果性平,味甘,歸肺、胃、大腸經(jīng),潤(rùn)肺止咳,清熱潤(rùn)腸。有些中醫(yī)書(shū)籍的一家之言記載稱,無(wú)花果是微涼的。其實(shí),無(wú)花果對(duì)寶寶而言很甘平溫和,略帶可以清熱的涼性,幾乎可以忽略不計(jì)。寶寶能放心食用。無(wú)花果既能當(dāng)水果,又能當(dāng)小零食,還能煲湯、煲糖水,制成食療方,既能保健調(diào)理,味道還好,大人小孩都喜歡。
無(wú)花果的微涼恰到好處,溫和帶走夏天的燥熱
寶寶夏季容易得熱證。這“熱”既有實(shí)熱,也有虛熱。無(wú)花果的清熱功能,主要作用在肺上。它有顯著的潤(rùn)肺作用,如果寶寶長(zhǎng)期咳嗽,吃無(wú)花果能有些改善。肺部的熱,可能來(lái)自于長(zhǎng)期積熱,也可能是久病傷津,導(dǎo)致虛火上炎,還可能與心相關(guān),心與夏氣相連,心火過(guò)旺,刑金犯肺,牽連肺部。所以,在用無(wú)花果一解肺熱的同時(shí),別忘了辨證寶寶“有熱”的原因,從根源上對(duì)證調(diào)理。
除了呵護(hù)肺部,無(wú)花果還能潤(rùn)腸。特別是因?yàn)槟c燥而引起便秘的寶寶,可以服用無(wú)花果改善大便的性狀。注意,既然無(wú)花果能調(diào)理便秘,那么吃冷飲冷食較多、常容易腹瀉的寶寶,就暫時(shí)不要吃無(wú)花果了。
如何挑選無(wú)花果?吃了無(wú)花果要注意防曬
無(wú)花果的果質(zhì)較軟,因此不易儲(chǔ)存。當(dāng)季吃新鮮的無(wú)花果,盡量選擇色深成熟、個(gè)大飽滿、水分充足、果皮微軟,且整體完好無(wú)損、無(wú)腐爛的果實(shí)。無(wú)花果成熟的時(shí)候,尾部會(huì)有小小的裂痕。在挑選時(shí),盡量挑選尾部裂痕不大的,避免過(guò)多灰塵、沙土、病菌進(jìn)入果實(shí)。
如果用無(wú)花果煮食療方,鮮無(wú)花果或無(wú)花果干的功效差不多。挑選無(wú)花果干時(shí),注意要選那些果皮深黃或棕黃、個(gè)頭更均勻、無(wú)蟲(chóng)眼的。好的無(wú)花果干,聞起來(lái)有股淡淡的清香,掰開(kāi)會(huì)看到果肉質(zhì)地柔軟;如果聞到一股酸味,通常是硫化過(guò)的,不建議購(gòu)買。
除此之外,給寶寶吃過(guò)無(wú)花果后,要注意不要帶寶寶到太陽(yáng)底下長(zhǎng)時(shí)間直曬。無(wú)花果內(nèi)含呋喃香豆素,在紫外線的照射下容易發(fā)生光敏反應(yīng),引起皮膚曬傷、皮炎。除了無(wú)花果,常見(jiàn)食物如茴香、柑橘、野生油菜、芥菜、灰菜、甜菜、木耳、香菇等,均含呋喃香豆素,人食用后如果受到大量日光照射,很容易引發(fā)植物日光性皮炎。