中國食品安全報訊 （章淑娟 記者陳家華） “看看這包零食的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期……”“員工的健康證有沒有過期”“餐具消毒了嗎？”來自北京師范大學廈門海滄附屬學校的學生及家長代表走進校園周邊超市、食雜店、餐飲經(jīng)營單位進行檢查，監(jiān)管人員全程跟蹤，并根據(jù)學生、家長們的檢查做現(xiàn)場點評，進行再指導、再檢查，并強調(diào)校園周邊食品安全檢查的側(cè)重點及相關(guān)內(nèi)容，通過科普宣傳，引導學生樹立正確的飲食消費觀念，增強食品安全意識。10月20日下午，為普及食品安全知識，增強營養(yǎng)健康教育，提高公眾對食品的科學素養(yǎng)和維權(quán)能力，廈門市海滄區(qū)嵩嶼街道辦事處、區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局以2020年海滄區(qū)食品安全宣傳周為契機，聯(lián)合主辦校園食育微科普之“少年大偵探”活動，向?qū)W生進行精準化、靶向性的食品安全及營養(yǎng)健康知識宣傳，旨在提高學生對各種食品安全及營養(yǎng)健康的重視，并發(fā)揮“1+6”的輻射作用，真正達到“教育一個孩子，帶動一個家庭，影響整個社會”的效果，從而實現(xiàn)全民食育，共享健康。

活動現(xiàn)場，廈門市食品藥品質(zhì)量檢驗研究院張淑瓊老師聚焦社會熱點，以誤食酵米面類食品引發(fā)的食物中毒事件為切入點，具體分析食品安全的重要性，并根據(jù)中學生的身體成長特征，耐心講解膳食營養(yǎng)的相關(guān)知識。同時，張淑瓊還展示了網(wǎng)紅飲品的有關(guān)實驗，詳細講解飲料類相關(guān)食品安全問題。不僅如此，為深刻強化學生對食品安全的認識，食育微科普活動特別設(shè)置了“少年大偵探”環(huán)節(jié)，由監(jiān)管人員帶領(lǐng)學生和家長代表走進校園周邊食雜店、餐飲經(jīng)營單位共同參與校園周邊食品安全檢查行動，現(xiàn)場指導學生辨認“三無”及過期食品。監(jiān)管人員鼓勵學生主動去發(fā)現(xiàn)問題，學以致用，切實感受食品安全監(jiān)管過程并提高學生對偽劣食品的鑒別能力。

嵩嶼街道辦事處安監(jiān)站負責人鐘軍對記者說：“群眾利益無小事，食品安全是大事。一直以來，我們都高度重視食品安全工作，希望通過形式多樣、內(nèi)容豐富的宣傳科普，提高轄區(qū)群眾對食品安全的關(guān)注意識，增強群眾的食品安全自我防范意識。孩子關(guān)乎家庭，關(guān)乎社會。用心把孩子的食品安全與營養(yǎng)教育抓好了，或許就能帶動一個家庭去學習食品安全與營養(yǎng)健康知識，甚至影響整個社會，有效推動形成食品安全社會共治格局?！?/p>