中國食品安全報訊(記者徐紅偉 王再明)為有效消除食品安全風險隱患,切實保障師生“舌尖上的安全”,維護校園安全穩(wěn)定,在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市土左旗人民政府的科學指導下,旗教育局與旗市場監(jiān)督管理局共同努力,全旗各學校、幼兒園掛牌成立了校園食品安全監(jiān)督管理辦公室,由旗市場監(jiān)督管理局選派專職人員入駐并對各校(園)食品安全工作進行監(jiān)督管理。
成立校園食品安全監(jiān)督管理辦公室,對筑牢校園食品安全“防火墻”有著重要意義。一是進一步加強校園食品安全指導工作,嚴格規(guī)范食品加工制作、消毒清洗、留樣管理等操作流程。二是加強對校園食品采供渠道監(jiān)管,開展食品安全隱患排查,降低食品安全風險,及時消除食品安全隱患,切實從源頭上預防和遏制食品安全事故的發(fā)生。三是加強校園食品安全宣傳教育工作,強化食品安全科學知識和法律知識普及,全面增強食堂從業(yè)人員校園食品安全意識。
下一步,土左旗市場監(jiān)督管理局將深入學校、幼兒園對校園食品安全工作進行監(jiān)督管理,加強對學校(幼兒園)食堂定點采購單位履行食品安全主體責任的監(jiān)督檢查,嚴格食堂食品安全管理,切實提升全旗校園食品安全管理整體水平。