中國(guó)食品安全報(bào)訊（程伯全 梁計(jì)）近日，四川省市場(chǎng)監(jiān)管局、教育廳、省衛(wèi)生健康委三部門(mén)到攀枝花市聯(lián)合開(kāi)展了2022年春季學(xué)校食品安全“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”抽查工作，市教育和體育局副局長(zhǎng)何敏、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)王光偉、市衛(wèi)生健康委四級(jí)調(diào)研員譚菲現(xiàn)場(chǎng)陪同檢查。

省衛(wèi)生健康委正處級(jí)監(jiān)察專員曹力一行隨機(jī)抽查了攀枝花市米易縣河熙幼兒園、米易縣第一初級(jí)中學(xué)、市實(shí)驗(yàn)學(xué)校3家學(xué)校食堂，東區(qū)杏苑綜合服務(wù)部、天驕關(guān)愛(ài)商貿(mào)公司2家食品經(jīng)營(yíng)店和校外供餐企業(yè)攀源信息科技公司，重點(diǎn)檢查了新冠肺炎疫情防控情況、食品安全制度落實(shí)情況、食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理情況、大宗食品及原料等進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況、制止食品浪費(fèi)行為落實(shí)情況等內(nèi)容。

通過(guò)此次檢查，省檢查組對(duì)攀枝花市學(xué)校食堂硬件建設(shè)，信息化建設(shè)，食品采購(gòu)、加工等過(guò)程管理，制止餐飲浪費(fèi)宣傳，疫情防控，學(xué)校小賣部規(guī)范管理等方面工作給予了充分肯定和高度評(píng)價(jià)；同時(shí)對(duì)學(xué)校食堂庫(kù)房通風(fēng)設(shè)施設(shè)置、疑似不合格食品處理區(qū)設(shè)置、小賣部更精細(xì)化的管理提出了寶貴的意見(jiàn)，對(duì)校外供餐企業(yè)食品安全管理制度上墻、三防設(shè)施完善、反食品浪費(fèi)宣傳等進(jìn)一步規(guī)范提出了工作建議。

下一步，攀枝花市教育和體育局將以本次“雙隨機(jī)、一公開(kāi)”檢查為契機(jī)，以創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市為抓手，進(jìn)一步細(xì)化學(xué)校食品安全管理制度，與市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)建立協(xié)同聯(lián)動(dòng)機(jī)制，強(qiáng)化校外配餐監(jiān)督管理，督促校外供餐企業(yè)落實(shí)食品安全責(zé)任，從嚴(yán)從細(xì)，全面保障師生飲食安全，提升學(xué)校食品安全保障水平。