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北京羊坊店中心小學(xué)開(kāi)展食育活動(dòng)花樣多

2020-10-24 10:08來(lái)源:中國(guó)食品安全報(bào) 編輯:新聞中心

日前,北京市海淀區(qū)的羊坊店中心小學(xué)建起種子博物館、食育教室和居家智能體驗(yàn)空間館“神奇三教室”,國(guó)慶節(jié)后,向?qū)W生開(kāi)放。讓我們一起走進(jìn)這三間與眾不同的教室。

身邊的生命庫(kù): 海淀首家中小學(xué)種子博物館

“看,這是貝殼花的種子,只有一粒芝麻大小。世界上最小的種子是斑葉蘭的,8000粒才相當(dāng)一粒芝麻重?!?0月16日,羊坊店中心小學(xué)的語(yǔ)文老師韓情對(duì)學(xué)生講解著種子知識(shí)。這是他們的少先隊(duì)活動(dòng)課,希望學(xué)生通過(guò)種子感受大自然生命力的旺盛。

“老師,我知道世界上最大的種子是復(fù)椰子的種子,一個(gè)就重18.14公斤呢!”二年級(jí)的小女孩譚雨晗搶著說(shuō)。

孩子們熱火朝天上課的地點(diǎn),是羊坊店中心小學(xué)的“種子博物館”?!拔覀兿M⒆咏嚯x接觸種子,感受大自然的生命力,珍惜時(shí)間和生命,”校長(zhǎng)張衛(wèi)東介紹。因此,學(xué)校專(zhuān)門(mén)為孩子打造了這個(gè)“身邊的生命庫(kù)”,收藏了約1000余種種子,琳瑯滿目地陳列在一個(gè)個(gè)玻璃瓶中,從地面密密麻麻一直壘到墻壁,組成了一個(gè)亮晶晶的童話世界。這是海淀區(qū)首個(gè)建立在中小學(xué)中的“種子博物館”。

“這是我收集的蘋(píng)果種子!”“這是西瓜的種子?!痹趪?guó)慶后的第一堂“種子博物館”課程上,孩子們紛紛展示自己假期收集的種子。這是他們今年國(guó)慶節(jié)期間的作業(yè)——了解種子和果實(shí)的關(guān)系,感受身邊生命力的存在?!懊髂觊_(kāi)春,就可以種下這些種子了。”負(fù)責(zé)老師王朝暉介紹,“我們的老師希望親自為孩子打造一個(gè)自然樂(lè)園?!?/p>

王朝暉介紹,老師們成立了“線上創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)”,大家每天在線推敲設(shè)計(jì)框架、布景、后期實(shí)現(xiàn)的實(shí)效性……最終確定了用實(shí)木架子做展示架,用玻璃瓶或試管裝載種子。為了讓博物館兼顧學(xué)習(xí)、閱讀、實(shí)踐功能,老師們還細(xì)心地設(shè)計(jì)了顯微鏡、書(shū)架、石磨等物件,讓“種子博物館”變成孩子們的游樂(lè)天堂?!懊刻觳┪镳^的課程都安排得滿滿的。”

一個(gè)月來(lái),羊坊店中心小學(xué)的“種子博物館”也結(jié)束試運(yùn)行,“根據(jù)這段時(shí)間孩子的反饋,我們又添置了棉花、芝麻等這種可以近距離觸摸的種子,讓孩子們與大自然的距離更加接近?!?/p>

食育教室:感受從種子到餐桌

與此同時(shí),結(jié)合食育課程,學(xué)校還開(kāi)設(shè)了“食育教室”。大型電烤箱、冰箱、微波爐、不銹鋼的廚房操作臺(tái)、抽油煙機(jī)……步入“食育教室”,還以為進(jìn)入了專(zhuān)業(yè)廚房。其實(shí),這里所有的物品,都是教具。

老師帶領(lǐng)孩子從源頭做起,親自選購(gòu)易成活的菜種、菜苗,在班級(jí)種植箱松土、種植、澆水、記錄生長(zhǎng)過(guò)程……待蔬菜長(zhǎng)成后,老師又帶著孩子們收割、洗菜,在“食育教室”開(kāi)始做美食?!拔覀冏龅挠猩藴?、包餃子、煎韭菜雞蛋薄餅、制作三明治……好吃極了!”二年級(jí)的學(xué)生李璘萱說(shuō)。

教師把包餃子活動(dòng)與數(shù)學(xué)教學(xué)及中國(guó)傳統(tǒng)教育相結(jié)合,在冬至這天,幫助孩子們了解我國(guó)有吃餃子的習(xí)俗,并引領(lǐng)孩子們通過(guò)分類(lèi)的數(shù)學(xué)思想想一想需要準(zhǔn)備哪些食材,學(xué)生自己調(diào)研同學(xué)們都想吃幾個(gè)餃子,估算全班大致需要包多少餃子。學(xué)生們?cè)凇笆秤淌摇遍_(kāi)始實(shí)踐用自己親自種植的韭菜包餃子,當(dāng)孩子們興奮地吃著自己包的形態(tài)各異的餃子時(shí),臉上笑開(kāi)了花。教師在扎實(shí)落實(shí)食育教育、勞動(dòng)教育。

“我們帶著孩子們經(jīng)歷從種子到餐桌的過(guò)程,并倡導(dǎo)學(xué)生厲行節(jié)約、踐行“光盤(pán)行動(dòng)”,通過(guò)食物及飲食相關(guān)過(guò)程進(jìn)行德、智、體、美、勞等多方面的教育,并從而培養(yǎng)健全的人格和豐富的人性?!毙iL(zhǎng)張衛(wèi)東表示。

居家智能體驗(yàn)空間館:學(xué)習(xí)好好生活

為了讓孩子們直觀感受智能家居給生活帶來(lái)的舒適體驗(yàn),激發(fā)學(xué)生的科技創(chuàng)新意識(shí),國(guó)慶前,學(xué)校的“居家智能體驗(yàn)空間館”建成首次對(duì)學(xué)生開(kāi)啟了。

在這間教室中隨處可見(jiàn)智能化的影子。智能音箱(“小愛(ài)同學(xué)”)是智能體驗(yàn)中心的“入口”。通過(guò)小愛(ài)觸屏音箱,實(shí)時(shí)展示家居中心智能設(shè)備信息,輕輕一點(diǎn)或發(fā)出語(yǔ)音指令,可以控制家中智能設(shè)備,現(xiàn)已覆蓋智能燈、掃地機(jī)器人、窗簾等多種設(shè)備。學(xué)生坐在沙發(fā)上,即可體驗(yàn)利用語(yǔ)音控制智能體驗(yàn)中心設(shè)備,播放音樂(lè)、控制燈光、啟動(dòng)掃地機(jī)器人等等。學(xué)校的體驗(yàn)中心,已能實(shí)現(xiàn)智能家電控制、智能燈光控制、電動(dòng)窗簾控制、防盜報(bào)警、門(mén)禁對(duì)講、煤氣泄漏監(jiān)控等功能,同時(shí)還可以拓展諸如水電氣三表抄送、視頻點(diǎn)播等服務(wù)增值功能。

“我們探究讓學(xué)生在勞動(dòng)實(shí)踐中培養(yǎng)主體意識(shí),不斷豐富學(xué)生的勞動(dòng)實(shí)踐體驗(yàn),同時(shí)與我校其他學(xué)科課程有機(jī)整合,以勞育人,讓學(xué)生學(xué)會(huì)創(chuàng)造、懂得珍惜?!毙iL(zhǎng)張衛(wèi)東表示。

據(jù)了解,像英語(yǔ)、數(shù)學(xué)、科技等課程,都已經(jīng)搬到了居家智能體驗(yàn)空間館來(lái),“教室的使用率很高,每天都安排有課程,孩子們來(lái)了就像逛游樂(lè)園,邊學(xué)邊玩,很開(kāi)心?!笨臻g館負(fù)責(zé)老師李燕表示。(王潔)