10月21日，浙江省衢州市柯城區(qū)銀河幼兒園的大一班教室里笑聲一片，徐麗琪老師端出一盤餅干笑著招呼學(xué)生：“孩子們，這是你們上午做的蔓越莓餅干，你們可以挑自己做的吃?！?/p>

6歲的女生范可萌挑了一個(gè)兔子形狀的餅干吃了起來：“這是我自己做的，吃起來真香?！?/p>

當(dāng)天上午，范可萌和班上的14名同學(xué)一起做了蔓越莓餅干，這些餅干也成了孩子們午后的開胃小點(diǎn)心。

5年前，孩子們自己做食品自己吃就列入銀河幼兒園的課程，全園498個(gè)孩子平均每兩個(gè)星期能輪到一節(jié)美食課。

“老師教孩子們做餅干、面條、餛飩，甚至衢州特色美食烤餅。目的是讓孩子們認(rèn)識(shí)食品，培養(yǎng)孩子節(jié)約糧食的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)和自己動(dòng)手的興趣，”銀河幼兒園園長王慧芯說。

這間名為“美食坊”的教室設(shè)立在幼兒園教室二樓，美食坊里有烤箱和以孩子身高量身定做的專業(yè)面點(diǎn)平臺(tái)。

女老師徐麗琪是美食坊的專職老師?！捌綍r(shí)在家里就愛做各種美食，恰好學(xué)校開設(shè)這門課，就讓我來當(dāng)老師?！?/p>

10月21日上午，輪到大一班的15名孩子到美食坊上課。按照課程，徐老師將教孩子們做蔓越莓餅干

上午10點(diǎn)，戴上廚師帽圍上圍裙的15個(gè)萌娃坐在圓桌旁開始做蔓越莓餅干。

認(rèn)識(shí)黃油，打蛋清，揉面，將揉好的面放入模具……萌娃一個(gè)比一個(gè)笑得開心，一個(gè)比一個(gè)做得帶勁。

范可萌甚至請(qǐng)來了爸爸范曄做幫手。“孩子有興趣，我很支持，以前孩子不愛動(dòng)手，現(xiàn)在會(huì)主動(dòng)在家讓我們教她包餃子做餅干，這種教育我非常支持。”

45分鐘后，孩子們將作品交給了徐老師，徐老師將孩子們的作品放進(jìn)烤箱。孩子們回到教室，期待著下午自己做的美美的小點(diǎn)心。

王慧芯說：“從幼兒園走出去的孩子單獨(dú)做點(diǎn)心肯定有點(diǎn)難，但至少他們知道點(diǎn)心是怎么做成的，知道食物是怎么來的。”

“我們的理念是將幼兒園交給孩子，讓孩子成為幼兒園的主角，只要孩子們喜歡、家長贊同、社會(huì)認(rèn)可我們都會(huì)一直做下去?！蓖趸坌菊f。（盛偉）