7月13日，河南省首批“食育試點(diǎn)幼兒園”2021年專項(xiàng)送教活動(dòng)在駐馬店市實(shí)驗(yàn)幼兒園多功能室舉行。全園100多名骨干教師參加了此次培訓(xùn)。

活動(dòng)開始前，園長(zhǎng)李輝再次強(qiáng)調(diào)了開設(shè)“食育”課程的重要意義，希望全體教師真正做到學(xué)有所得、學(xué)有所用、學(xué)有所成，進(jìn)一步開闊思路，緊跟新時(shí)代步伐，讓“食育”文化全園開花結(jié)果，不斷促進(jìn)幼兒園教育的高質(zhì)量發(fā)展。

來(lái)自河南省實(shí)驗(yàn)幼兒園的兩位教師，陳茜和儲(chǔ)家楠為大家分享了《教育始于餐桌》《食育背景下的幼兒自我健康管理》《食育背景下的班級(jí)種植活動(dòng)》和《食育背景下的值日生活動(dòng)》等內(nèi)容，將食育工作開展的意義、具體操作方法和教育實(shí)踐策略做了詳細(xì)的講解，為該園食育工作的開展提供專業(yè)、優(yōu)質(zhì)的食育教育支持。

陳茜以獨(dú)特的視角為主題切入口，結(jié)合生動(dòng)的案例講述了如何在幼兒園健康進(jìn)餐的教育性以及幼兒自我健康管理的重要性和實(shí)施方法；儲(chǔ)家楠運(yùn)用大量的圖片、視頻等實(shí)例，闡述了如何將勞動(dòng)課程與食育課程有機(jī)結(jié)合的實(shí)踐探索。兩位教師深入淺出的講解，耐心的指導(dǎo)，使大家對(duì)食育工作的開展有了更新、更高的認(rèn)識(shí)。

全體教師認(rèn)真聆聽(tīng)、記錄，明確了食育的注意事項(xiàng)，知道了在一日生活中如何做好幼兒園的餐桌管理、健康管理、種植管理，生活中應(yīng)做到不盲目追求幼兒進(jìn)食量，遵循“當(dāng)季、當(dāng)令、當(dāng)?shù)亍钡娘嬍吃瓌t，利用環(huán)境資源調(diào)動(dòng)幼兒的積極性，讓幼兒參與對(duì)自我健康因素全面管理，養(yǎng)成健康的飲食及生活習(xí)慣等，切實(shí)有效的實(shí)踐方法，鼓舞了老師們?cè)谛聦W(xué)期開展好食育活動(dòng)的勁頭。

通過(guò)此次專項(xiàng)送教培訓(xùn)活動(dòng)，加深了該園教師對(duì)食育活動(dòng)開展的更深一步的認(rèn)識(shí)，并能以有效的方法踐行“食育”文化新理念，真正讓食育走進(jìn)教育，用專業(yè)守護(hù)孩子幸福童年，促進(jìn)孩子健康、快樂(lè)的成長(zhǎng)。（黃向陽(yáng)?李鵬飛?馮丹丹）