為大力弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，遏制外賣訂餐領(lǐng)域餐飲浪費現(xiàn)象，推動網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展，根據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》等法律法規(guī)要求，內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市集寧區(qū)市場監(jiān)管局現(xiàn)向全區(qū)外賣餐飲服務(wù)經(jīng)營者、廣大消費者發(fā)出倡議：

轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念，規(guī)范經(jīng)營行為。各外賣餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)樹立綠色、文明、低碳、可持續(xù)發(fā)展理念，自覺亮照亮證經(jīng)營，按照平臺要求如實準(zhǔn)確描述餐品信息，進一步優(yōu)化餐品供給形式，豐富餐品規(guī)格，主動提供“小份菜”“半份菜”“小份飯”“小份飲料”，滿足消費者個性化、差異化訂餐需求，把“厲行節(jié)約、反對浪費”貫穿到餐飲服務(wù)消費的全過程。設(shè)置消費者對餐具的選擇環(huán)節(jié)，不在消費者未選擇的情況下提供一次性餐具，推廣使用可循環(huán)、易回收、可降解的環(huán)保餐盒、餐具、吸管等，杜絕過度包裝等浪費行為。

加強消費提醒，引導(dǎo)合理點餐。在外賣平臺頁面的餐品展示、訂單提交、訂單完成等醒目位置展示“光盤行動”“請適量點餐，避免浪費”等消費提示，加強對消費者引導(dǎo)。完善點餐頁面餐品分量、規(guī)格、建議消費人數(shù)等信息。鼓勵商家詳細(xì)描述餐品配料、菜品口味、保存條件、致敏信息等，為消費者點餐提供更清晰的信息參考，不得誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費者超量點餐。

壓實主體責(zé)任，保障食品安全。外賣餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)壓實配送環(huán)節(jié)食品安全主體責(zé)任，加強餐品配送環(huán)節(jié)管理，對自有配送人員開展食品安全知識培訓(xùn)，進一步規(guī)范外賣送餐行為。定期對配送容器進行清潔消毒，推廣使用食安封簽，減少配送過程中因污染、損毀等導(dǎo)致的餐飲浪費。鼓勵在外賣送餐車輛、外賣食品包裝袋、食安封簽醒目位置印制反食品浪費標(biāo)語。

一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。抵制“舌尖上的浪費”需要共同努力。廣大消費者應(yīng)崇尚節(jié)約、反對浪費，養(yǎng)成科學(xué)點餐、理性消費良好習(xí)慣，理性應(yīng)對滿減折扣，根據(jù)實際需求合理消費。倡導(dǎo)使用自備餐具，減少一次性餐具使用，讓勤儉節(jié)約、綠色低碳的網(wǎng)絡(luò)餐飲消費新理念在全社會蔚然成風(fēng)。