今年以來(lái)，四川省阿壩藏族羌族自治州汶川縣市場(chǎng)監(jiān)管局從實(shí)際出發(fā)，積極作為，持續(xù)深化制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)，大力倡導(dǎo)厲行節(jié)約，制止餐飲浪費(fèi)，推動(dòng)形成社會(huì)共治良好氛圍。

加強(qiáng)常態(tài)化巡查監(jiān)管。及時(shí)成立完善專項(xiàng)行動(dòng)工作小組成員，將反食品浪費(fèi)工作列入日常監(jiān)管重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，明確責(zé)任分工，細(xì)化行動(dòng)舉措，落實(shí)落細(xì)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”“鐵拳”“春雷”等專項(xiàng)檢查、行動(dòng)，持續(xù)強(qiáng)化生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)等環(huán)節(jié)常態(tài)化巡查監(jiān)管，大力制止浪費(fèi)行為，引導(dǎo)廣大經(jīng)營(yíng)者積極參與節(jié)約行動(dòng)，做到有宣傳、有標(biāo)識(shí)、有提醒。

加強(qiáng)廣泛化宣傳引導(dǎo)。強(qiáng)化與教育、文旅、綜合執(zhí)法、農(nóng)業(yè)農(nóng)村等部門的協(xié)同聯(lián)動(dòng)，發(fā)放《厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)》相關(guān)宣傳資料，督促社會(huì)餐飲單位主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。要求旅游經(jīng)營(yíng)者引導(dǎo)游客文明、健康用餐。充分依托縣級(jí)官方微信公眾號(hào)、縣融媒體中心、工作交流群、店面電子屏、學(xué)校等單位及公共場(chǎng)所電子顯示屏，加強(qiáng)定期反餐飲浪費(fèi)滾動(dòng)宣傳。同時(shí)，通過(guò)舉辦培訓(xùn)班、開展現(xiàn)場(chǎng)主題宣傳等方式，對(duì)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)進(jìn)行解讀，督促餐飲單位開展自查自糾，合法經(jīng)營(yíng)。

加強(qiáng)長(zhǎng)效化成果鞏固。結(jié)合食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)、“微網(wǎng)實(shí)格”等工作，協(xié)同各級(jí)食品安全員、安全總監(jiān)等加強(qiáng)對(duì)反餐飲浪費(fèi)的責(zé)任落實(shí)，督促各類餐飲單位和食堂建立相關(guān)監(jiān)督和管理制度，把制止餐飲浪費(fèi)貫穿到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的全過(guò)程，嚴(yán)格遵守相關(guān)操作規(guī)范及工作流程，最大限度地避免浪費(fèi)問(wèn)題，同時(shí)將制止餐飲浪費(fèi)納入“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，定期開展督導(dǎo)檢查，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者踐行節(jié)約理念。今年以來(lái)，已制作發(fā)放反餐飲浪費(fèi)宣傳圖文資料1200張，發(fā)放臺(tái)卡200個(gè)、倡議書600余份，推送宣傳滾動(dòng)播放達(dá)20余條。

下一步，汶川縣市場(chǎng)監(jiān)管局將堅(jiān)決查處餐飲單位食品浪費(fèi)行為，拒絕“舌尖上的浪費(fèi)”，并暢通投訴舉報(bào)渠道，引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督，切實(shí)讓反餐飲浪費(fèi)工作見成效，努力在全縣范圍內(nèi)樹立勤儉節(jié)約的社會(huì)風(fēng)尚。