“大量抽檢合格的食品備份樣品怎么處理？據(jù)了解，按照食品抽檢檢測規(guī)范，抽檢時(shí)要抽2份樣品，1份用于檢驗(yàn)，1份為備用樣品，這些備用樣品雖然不能進(jìn)入市場流通，但其品質(zhì)安全可靠，具備再次利用的價(jià)值”。

為充分發(fā)揮食品抽檢合格備份樣品利用價(jià)值，在全社會倡導(dǎo)節(jié)約之風(fēng)、慈善之風(fēng)，擴(kuò)大食品安全抽檢工作的社會影響力，提高老百姓對食品抽檢的關(guān)注度，近日，甘肅省市場監(jiān)管局聯(lián)合蘭州市市場監(jiān)管局、蘭州新區(qū)市場監(jiān)管局以及省食檢院、省質(zhì)檢院、蘭州市食藥檢院在上述兩地福利院開展了“反浪費(fèi) 獻(xiàn)愛心”食品抽檢合格備份樣品捐贈(zèng)活動(dòng)。

“將這些合格樣品捐贈(zèng)給福利院，不僅是對‘厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)’社會風(fēng)尚的積極響應(yīng)，更是我們市場監(jiān)管人踐行初心使命、服務(wù)民生福祉的實(shí)際行動(dòng)。它讓原本可能閑置的資源得到了有效利用，同時(shí)可為福利院帶來實(shí)實(shí)在在的幫助和溫暖?！笔∈袌霰O(jiān)管局質(zhì)量監(jiān)督處負(fù)責(zé)人說。

近年來，甘肅省各級市場監(jiān)管部門與食品檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)緊密合作，不斷強(qiáng)化食品安全抽檢監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)了不少影響食品安全的風(fēng)險(xiǎn)和隱患，檢驗(yàn)出的不合格的食品及時(shí)進(jìn)行了召回、下架、退市以及對違法違規(guī)行為人的跟進(jìn)處罰，有效保障了人民群眾“舌尖上的安全”。同時(shí)，嚴(yán)把食品抽檢合格備份樣品的質(zhì)量關(guān)，將食品質(zhì)量安全放在首位，嚴(yán)格按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對捐贈(zèng)樣品進(jìn)行嚴(yán)格的篩選，確保每一份樣品都符合食品安全要求，讓受贈(zèng)者吃得放心、用得安心。

蘭州福利院相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將在接受捐贈(zèng)后，高度關(guān)注食品的儲存條件要求以及食品的保鮮、保質(zhì)期，采用適當(dāng)?shù)膬Υ娣椒?，制訂合理的膳食?jì)劃，確保捐贈(zèng)樣品儲存安全、使用合理，發(fā)揮出最大的營養(yǎng)價(jià)值和社會效益。（馬計(jì)）