中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蘭曉孟 唐沁）為全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)行為的重要批示指示精神，廣西壯族自治區(qū)桂林市龍勝縣市場(chǎng)監(jiān)管局從實(shí)際出發(fā)，多措并舉、積極作為，巧用“五個(gè)強(qiáng)化”組合拳，深入開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，穩(wěn)扎穩(wěn)打推進(jìn)。該局高度重視此次專項(xiàng)行動(dòng)，及時(shí)制定本縣行動(dòng)工作方案，成立工作小組，明確責(zé)任分工，細(xì)化行動(dòng)舉措。先后召開(kāi)專項(xiàng)行動(dòng)工作布置會(huì)、推進(jìn)會(huì)，高站位、高質(zhì)量、高效率推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動(dòng)。

強(qiáng)化日常監(jiān)管，落實(shí)落細(xì)責(zé)任。該局將反食品浪費(fèi)列入日常監(jiān)管重點(diǎn)檢查項(xiàng)目，持續(xù)強(qiáng)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)監(jiān)管，從生產(chǎn)源頭上提高利用率，在餐飲經(jīng)營(yíng)中制止浪費(fèi)；督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)反食品浪費(fèi)主體責(zé)任，做到店堂有宣傳、餐桌有標(biāo)識(shí)、點(diǎn)菜有提醒、剩菜有打包。

強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，匯聚共治合力。在街道社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村宣傳欄懸掛主題橫幅和發(fā)放宣傳手冊(cè)，依托微信公眾號(hào)發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)倡議書(shū)，不斷滾動(dòng)播放專項(xiàng)行動(dòng)系列標(biāo)語(yǔ)或視頻；根據(jù)不同類型餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者特點(diǎn)，督促引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者設(shè)立節(jié)儉消費(fèi)提醒機(jī)制，提示消費(fèi)者節(jié)儉用餐；同教育、旅游部門(mén)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，在全社會(huì)推動(dòng)形成厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚。

強(qiáng)化成效鞏固，確保常治長(zhǎng)效。截至目前，該局分別在餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂張貼或擺放宣傳、制作反餐飲浪費(fèi)宣傳海報(bào)400張、臺(tái)卡200個(gè)；發(fā)放倡議書(shū)200余份、宣傳資料500余份；推送宣傳視頻滾動(dòng)播放600次，覆蓋全縣3萬(wàn)人次。

強(qiáng)化科學(xué)規(guī)劃，建立健全機(jī)制。下一步，該局將重點(diǎn)對(duì)承辦宴席、自助餐、團(tuán)餐、單位食堂等餐飲服務(wù)單位進(jìn)行檢查，建立健全相關(guān)機(jī)制，從嚴(yán)從速查處糾正餐飲浪費(fèi)行為，集中解決一批突出問(wèn)題，同步曝光一批違法案件，廣泛宣傳一批典型經(jīng)驗(yàn)，堅(jiān)決遏制餐飲浪費(fèi)勢(shì)頭。