中國食品安全網(wǎng)訊（巴南區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科 周家文）4月13日，重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)管局組織轄區(qū)101家大型餐飲單位，集中簽訂《反餐飲浪費承諾書》。

為深入貫徹落實習(xí)近平總書記“吃得節(jié)約，反對浪費”指示精神，巴南區(qū)組織轄區(qū)餐飲單位開展反餐飲浪費承諾。

通過組織餐飲單位集中學(xué)習(xí)《重慶市市場監(jiān)督管理局等6部門關(guān)于進(jìn)一步加強餐飲浪費行為監(jiān)管的通知》，讓大中型餐飲單位明確在反餐飲浪費活動中的責(zé)任和義務(wù)，巴南區(qū)市場監(jiān)管局組織轄區(qū)大型餐飲單位在巴南區(qū)喜悅薈大酒店觀摩學(xué)習(xí)，集中簽訂《反餐飲浪費承諾書》活動。

餐飲單位紛紛表示，市場監(jiān)管部門組織大家簽訂《反餐飲浪費承諾書》非常有意義，一是讓大家進(jìn)一步明確反餐飲浪費的重大意義；二是通過《反餐飲浪費承諾書》，告知了餐飲單位的具體做法和工作要求，讓大家有章可循；三是增加社會透明度，讓社會各方面、消費者、經(jīng)營者之間互相監(jiān)督，互相提高。

下一步，巴南區(qū)將組織區(qū)內(nèi)650余家中型餐飲單位簽訂《反餐飲浪費承諾書》。