中國食品安全網(wǎng)訊（張杰 記者程家武）2023年3月22日，安徽省霍邱縣市場監(jiān)管局召開全局干部職工參加的制止餐飲浪費專項行動工作推進會議。

會議學習了《霍邱縣市場監(jiān)督管理局關(guān)于開展制止餐飲浪費專項行動的通知》，并對制止餐飲浪費專項行動進行了再動員再部署。

霍邱縣市場監(jiān)管局將集中三個月時間，對標對表，集中力量打好制止餐飲浪費專項行動“攻堅戰(zhàn)”。一是聚焦目標任務(wù)，緊盯重點平臺、重點環(huán)節(jié)、重點問題，圍繞網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺、自助餐、單位食堂等環(huán)節(jié)存在的食品浪費行為，開展專項整治，治理誘導點餐等浪費亂象；二是凝聚合力，將踐行“光盤行動”等制止餐飲浪費事項與食品安全日常監(jiān)管、文明城市創(chuàng)建、示范創(chuàng)建、“兩個責任”包保等機制緊密融合，大力營造節(jié)約文明新風，切實推進專項活動走深走實。三是加大宣傳培訓力度。組織餐飲服務(wù)經(jīng)營者，尤其是大型餐飲服務(wù)企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員完成“餐飲服務(wù)食品安全培訓考核兩庫一平臺”、《中華人民共和國反食品浪費法》專項培訓內(nèi)容，并通過考核。四是發(fā)揮輿論引導作用。利用多媒體廣泛宣傳，餐飲企業(yè)要主動引導顧客文明用餐、節(jié)儉消費。五是進一步加大督導檢查、監(jiān)管執(zhí)法力度，集中力量查辦浪費嚴重、社會影響力大的案件，及時曝光典型案例，發(fā)揮震懾作用，將制止餐飲浪費和保障食品安全相結(jié)合，建立長效機制，強化組織實施，有力推進專項行動走深走實。