在繼承傳統(tǒng)釀造生產(chǎn)工藝基礎(chǔ)上，采用最先進(jìn)的清潔生產(chǎn)方式、貫徹循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展理念、弘揚(yáng)深厚酒文化的我省10家釀酒企業(yè)脫穎而出，獲首批“生態(tài)釀酒企業(yè)”稱號(hào)。

7月19日，以“生態(tài)釀造 綠色發(fā)展”為主題的貴州省首屆“生態(tài)釀酒企業(yè)”授牌儀式在貴陽(yáng)舉行，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)茅臺(tái)、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、貴州醇、珍酒、安酒、巖博酒業(yè)、金沙窖酒、貴酒、釣魚(yú)臺(tái)10家分別獲得5A級(jí)、4A級(jí)、3A級(jí)的生態(tài)釀酒企業(yè)進(jìn)行授牌頒證。

今年3月，《貴州省釀酒行業(yè)生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)體系》出臺(tái)，這是貴州乃至全國(guó)釀酒行業(yè)第一個(gè)涉及生態(tài)釀酒標(biāo)準(zhǔn)的評(píng)價(jià)體系。該評(píng)價(jià)體系的誕生與實(shí)施，有利于倡導(dǎo)貴州釀酒企業(yè)牢固樹(shù)立“綠水青山就是金山銀山”的理念，推動(dòng)釀酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（陳華永 王璐 田沙沙）