中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（李飛 張偉）日前，筆者獲悉，為保障學(xué)生2020年高考期間飲食安全，天津市北辰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極履行職責(zé)，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督檢查，采取多項(xiàng)具體措施，為考生營(yíng)造良好的考試環(huán)境，全力做好食品安全保障工作。

一是制定《2020年高考期間食品安全監(jiān)督工作實(shí)施方案》。成立監(jiān)督領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)督保障、機(jī)動(dòng)巡查、信息報(bào)告、突發(fā)事件處置及快速檢測(cè)等9個(gè)工作組，明確相關(guān)職責(zé)分工，健全應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制，周密安排部署高考期間食品安全保障工作。

二是提前進(jìn)駐考點(diǎn)學(xué)校食堂，與食堂負(fù)責(zé)人簽訂《食品安全承諾書》。對(duì)后廚工作人員進(jìn)行飲食安全知識(shí)培訓(xùn)，全面檢查食堂衛(wèi)生狀況、從業(yè)人員健康證明和食材存儲(chǔ)情況，對(duì)考點(diǎn)食堂餐具表面潔凈度、蔬菜農(nóng)藥殘留量、食品中心溫度等項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，確?？忌筒桶踩?。

三是結(jié)合校園及周邊食品安全百日行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)四十七中及北辰職專兩個(gè)高考考點(diǎn)周邊的餐飲單位和食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行逐一檢查。聯(lián)合屬地政府、綜合執(zhí)法等部門清理和取締流動(dòng)攤販，發(fā)現(xiàn)食品安全隱患立即監(jiān)督整改。

據(jù)悉，高考期間，該局共檢查校園及周邊食品和餐飲經(jīng)營(yíng)單位194戶次，開展檢測(cè)166批次，排查整改食品安全隱患18個(gè)，未發(fā)生食物中毒及食源性疾病等事件，圓滿完成高考期間食品安全保障工作。