中國食品安全網(wǎng)訊（盛麗潔）?從2月17日開始，錫林郭勒盟西烏珠穆沁旗市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)恩克門德養(yǎng)老院、旗醫(yī)院、拘留所、看守所、西烏旗金山發(fā)電有限公司等11家機關(guān)企事業(yè)單位內(nèi)部食堂疫情防控情況進行“回頭看”。重點檢查是否按照《西烏珠穆沁旗新型冠狀病毒感染肺炎防控工作指揮部公告（第10號）》和《西烏旗市場監(jiān)督管理局對單位食堂疫情防控警示》要求，落實執(zhí)行人員管控、場所清潔、規(guī)范操作、就餐等防控措施。

檢查中執(zhí)法人員要求務(wù)必做到‘五個到位’。一是每日晨檢要到位，食堂工作人員每餐次崗前要進行體溫測量并做好登記，就餐人員要不聚餐，落實分時、分餐就餐。二是食堂工作人員必須佩戴口罩和手套上崗要到位，嚴(yán)格落實人員出入操作區(qū)或工作服的更換要求。三是場所清潔消毒要到位，每日定時對后廚、餐廳進行消毒、開窗通風(fēng)，廚房用具、餐飲具要全面清洗消毒。四是進貨查驗制度嚴(yán)格落實要到位，嚴(yán)把食品采購關(guān)，確保食品及原料來源可溯、途徑合法，嚴(yán)禁采購、宰殺、使用未按規(guī)定檢疫或來源不明畜禽肉類和野生動物及其制品。五是食品加工流程管控要到位，嚴(yán)防生熟、葷素交叉污染，食物燒熟煮透方可供餐，并按規(guī)定做好食品留樣工作。

截止目前，共出動執(zhí)法人員20人次，下達意見書11份。對食品留樣不規(guī)范，進入食堂時未按要求測體溫，打餐后未立即離開食堂的3家單位食堂下達10項意見，要求立行立改。

同時，錫林郭勒盟西烏珠穆沁旗市場監(jiān)督管理局提醒各機關(guān)和企事業(yè)單位食堂：務(wù)必高度重視疫情防控工作，嚴(yán)禁舉辦聚餐活動；要按照《內(nèi)蒙古自治區(qū)新型冠狀病毒感染肺炎防控工作指揮部關(guān)于做好機關(guān)企事業(yè)單位節(jié)后返程上崗人員疫情防控工作的緊急通知》要求，所有外地返崗人員必需居家隔離或醫(yī)學(xué)隔離觀察14天后方可進入食堂。發(fā)現(xiàn)與確診病例、疑似病例、隔離觀察人員有接觸史的，以及家庭成員或親屬中有來自疫區(qū)的，要及時向旗衛(wèi)生健康部門報告。要嚴(yán)格落實到崗人員晨檢、個人和家庭成員健康狀況日報告，確保各項防控疫情措施得到有效落實。