中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊曄）隨著各行業(yè)陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，常州市天寧區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提前介入，強(qiáng)化指導(dǎo)，嚴(yán)把餐飲服務(wù)單位“復(fù)工關(guān)”，切實(shí)筑牢防疫期間食品安全屏障。

宣傳到位，意識(shí)增強(qiáng)

通過(guò)張貼告示、上門(mén)通知、工作群發(fā)布等方式，將最新政策、注意事項(xiàng)等信息及時(shí)告知轄區(qū)內(nèi)各餐飲單位，第一時(shí)間幫助其了解權(quán)威信息，增強(qiáng)經(jīng)營(yíng)者恢復(fù)營(yíng)業(yè)的信心，及早安排復(fù)工事宜。

完善手續(xù)，復(fù)工無(wú)憂

常州仙漁舫火鍋店是一家頗有名氣的老牌餐飲企業(yè)，為響應(yīng)健康防控的需要，疫情期間一直關(guān)閉門(mén)店，近期復(fù)工準(zhǔn)備開(kāi)展外賣服務(wù)。但由于該店在辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證之初未申請(qǐng)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，在疫情期間，茶山店負(fù)責(zé)人曹經(jīng)理找到了天寧區(qū)局市場(chǎng)監(jiān)管局茶山分局，希望能增加外賣的經(jīng)營(yíng)范圍。茶山分局受理了該店的申請(qǐng)，為這個(gè)第一次“觸網(wǎng)”的商家開(kāi)辟了綠色通道，當(dāng)天就增加了網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)范圍，盡早恢復(fù)對(duì)外經(jīng)營(yíng)。

溫馨提示，全面助力

市區(qū)兩級(jí)防疫指揮部對(duì)餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)已作出要求，“餐飲服務(wù)場(chǎng)所只能采取外賣配送方式經(jīng)營(yíng)，一律不得在場(chǎng)所內(nèi)就餐?！眻?zhí)法人員在復(fù)工巡查過(guò)程中，為轄區(qū)內(nèi)所有復(fù)工餐飲店都張貼好“本店只提供外賣，不提供堂食”的溫馨提示，全力疏導(dǎo)用餐人員有序消費(fèi)，并要求商家配合做好引導(dǎo)工作。

全面巡查，強(qiáng)化責(zé)任

工作人員每日分組、分片對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有餐飲經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行全覆蓋防控巡查，重點(diǎn)強(qiáng)化落實(shí)餐飲企業(yè)自身防控責(zé)任，檢查商家是否對(duì)從業(yè)人員和進(jìn)店人員進(jìn)行體溫檢測(cè)、對(duì)場(chǎng)所是否進(jìn)行兩次消毒、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否保持通風(fēng)、是否有聚餐情形、是否采購(gòu)加工野生動(dòng)物等。同時(shí)要求餐飲單位負(fù)責(zé)人加強(qiáng)自我管理，嚴(yán)格按照防控指引。