中國食品安全網(wǎng)訊（靖麗麗 ?張紅茹）近日，在南京舉行的江蘇省食品安全宣傳周開幕式暨省級食品安全示范城市授牌儀式上，徐州市銅山區(qū)被授予“江蘇省食品安全示范區(qū)”稱號。

獎牌

近年來，銅山區(qū)省級食品安全示范城市創(chuàng)建工作自啟動以來，由區(qū)政府統(tǒng)一部署，以人民滿意為標準，以持續(xù)提升食品安全水平和治理能力為目標，堅持黨政同責，高位推動食品安全監(jiān)管工作，始終把食品安全作為一項重大民心工程來抓，全區(qū)上下同心同力、步調一致、創(chuàng)建熱情高漲，狠抓治理整頓、突出協(xié)同治理，強化食品安全全鏈條監(jiān)管，化解各種風險隱患，確保全區(qū)食品安全整體形勢穩(wěn)中向好，不發(fā)生重特大食品安全事故，完成了一批群眾看得見、摸得著的惠民工程，人民群眾對食品安全滿意度大大提升。2019年11月,該區(qū)順利通過省級專家組考評驗收，2020年3月，被省食安委命名為“江蘇省食品安全示范縣（市、區(qū)）”。

目前，銅山區(qū)在原有創(chuàng)建成果基礎上繼續(xù)鞏固提高，重點抓以下幾項工作。

嚴格落實屬地管理責任，推進食品安全責任落實。區(qū)食安辦已制定《徐州市銅山區(qū)區(qū)級黨政領導干部食品安全責任清單》，下一步將抓好地方黨政領導干部食品安全責任清單的制定落實，嚴格落實屬地管理責任，加強食品安全工作的考核評價，健全食品安全目標責任考核體系。

繼續(xù)深入開展餐飲質量安全提升工程。目前銅山區(qū)餐飲單位累計持證數(shù)已達6843家，其中小微餐飲5623家，面廣量大，更迭較快，下一步將繼續(xù)深入開展餐飲質量提升工程，繼續(xù)幫扶創(chuàng)建單位餐飲服務提檔升級，順利通過省級餐飲示范店驗收。

大力開展食品小作坊整治提優(yōu)工程。銅山區(qū)食安辦和市場監(jiān)管局已聯(lián)合發(fā)布《銅山區(qū)食品小作坊整治提優(yōu)工程實施方案（2020-2022年）》，將嚴格按照文件要求，加強小作坊建檔登記工作，督促落實小作坊生產經營者主體責任，加強日常監(jiān)督檢查，嚴密排查隱患風險，嚴肅查處違法違規(guī)行為，推動小作坊轉型升級。

深入開展食品安全“十一大攻堅行動”。明確行動目標，設定階段任務，重點推進農藥獸藥使用減量和產地環(huán)境凈化提升、標準制定專項行動、“雙安雙創(chuàng)”示范引領、農村假冒偽劣食品治理、校園食品安全守護、餐飲質量安全提升、優(yōu)質糧食工程、保健食品行業(yè)專項清理整治、進口食品專項治理、國產嬰幼兒配方乳粉提升等行動。

繼續(xù)加強疫情期間防控措施。嚴禁活禽交易和宰殺，嚴禁野生動物交易，嚴禁銷售非法捕撈漁獲物以及無合法來源的水產品；嚴查銷售畜、禽肉的是否查驗、留存檢驗檢疫合格證明，進口水產品、凍品是否有海關檢疫檢驗證明文件和購貨憑證；銷售冷藏冷凍食品的，銷售者是否按照標簽標示或溫度等要求擺放售賣，是否確保食品持續(xù)處于保障質量安全的溫度環(huán)境等。

推進食品安全責任險工作。將食品安全責任險作為優(yōu)化監(jiān)管方式、推進社會共治的一個重要手段，著力在組織保障、政策引導、輿論引導上下功夫，實現(xiàn)政府、企業(yè)、保險公司和廣大市民的共治、共享、共贏。