中國食品安全網(wǎng)訊（濱?？h市場監(jiān)督管理局 皋騫）為檢驗制止餐飲浪費活動工作成效，濱海縣市場監(jiān)督管理局全面開展“隨機查餐廳”專項行動，扎實推進制止餐飲浪費向縱深推進。

此次“隨機查餐廳”活動共邀請人大代表、政協(xié)委員、媒體記者、志愿者代表等社會各界人士5人，和執(zhí)法人員一起對凱帝王朝大酒店等宴席餐飲單位、春江宴餐飲等頭部餐飲店、歐堡利亞北辰酒店等自助餐餐飲單位進行隨機檢查。檢查組一行重點對制止餐飲浪費氛圍營造、菜單設計、“小份菜”“拼盤菜”文明點餐勸導及餐廚廢棄物后處置等環(huán)節(jié)進行重點檢查；在檢查的同時，執(zhí)法人員要求餐飲服務單位落實制止餐飲浪費主體責任，將制止餐飲浪費納入食品安全“日管控、周排查、月調度”內容，將珍惜糧食、反對浪費納入從業(yè)人員培訓考核內容，積極推行“小份菜”、“拼盤菜”。

本次專項活動，共檢查各類餐飲服務單位7家，排查制止餐飲浪費方面問題12條，對2家未主動對消費者進行防止食品浪費提示的單位依法責令當事人改正違法行為，并作出警告的當場行政處罰。下一步，該局將持續(xù)保持對制止餐飲浪費的執(zhí)法檢查力度，拓寬“隨機查餐廳”餐飲單位范圍，切實通過系列活動將反食品浪費的社會“關注力”引導轉化成參與社會共治的“監(jiān)督力”。