中國食品安全網(wǎng)訊（朱燦清）近期媒體曝出多起新冠病毒借助冷鏈食品傳播的事件，南京市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局迅速行動，扎實織密冷鏈食品疫情防控網(wǎng)。

全面覆蓋，做到肩上有責。該局始終堅持把疫情防控當作當前一項最重要、最緊迫的政治任務，通過“面、塊、片”的網(wǎng)格推進法，進一步壓實責任，增強合力，確保各項疫情防控措施落到實處。截至目前統(tǒng)計各類冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)126家，冷鏈食品從業(yè)人員1327人。

應檢盡檢，做到心里有底。按照區(qū)委區(qū)政府冷鏈食品疫情防控常態(tài)化工作要求，確保做到人員、環(huán)境、食品應檢盡檢，目前已累計檢測641家次冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，人員完成七次全覆蓋檢測，第八輪也在進行中當中。累計采集從業(yè)人員10434份、重點食品1375份、重點環(huán)境1331份，樣本共計13140份，結(jié)果均為陰性。

創(chuàng)新舉措，做到胸中有策。面對冷鏈食品疫情風險的不確定性和突發(fā)性，該局深刻認識到此次任務的繁重性和困難性。除了一線檢查，建立健全防控機制，不留監(jiān)管盲區(qū)之外，為了更好地發(fā)現(xiàn)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營風險點，該局聘請第三方機構(gòu)在兩節(jié)期間對轄區(qū)冷鏈食品經(jīng)營企業(yè)進行風險隱患排查，保障好“兩節(jié)”期間的冷鏈食品安全，并形成排查報告，為后期的冷鏈食品監(jiān)管提供方向指引、技術(shù)指導。（該項工作為全市首創(chuàng)，得到市冷鏈食品疫情督導組充分肯定）

深入宣傳，做到言之有據(jù)。該局制定了《致鼓樓區(qū)冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的一封信》，要求檢查人員在日常檢查過程中，將一封信發(fā)放至企業(yè)負責人手中，并做好政策宣講工作。同時一手防疫，一手抗謠。針對近期應急事件，依據(jù)“強防護，不恐慌，信科學，不傳謠”的四項基本原則開展宣傳，及時發(fā)聲指導，將輿論引向正確方向。