中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（方方）為在餐飲企業(yè)中營(yíng)造學(xué)法用法守法的良好氛圍，助推食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化建設(shè)，根據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局統(tǒng)一部署，11月8日起，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局在全省范圍內(nèi)部署開(kāi)展“十萬(wàn)餐企食品安全知識(shí)大測(cè)試”活動(dòng)，全省廣大餐飲單位積極響應(yīng)，踴躍參與。

截至目前，全省參與測(cè)試的企業(yè)數(shù)已達(dá)14228家，位居全國(guó)第二。其中，南京市3149家，蘇州市2747家，揚(yáng)州市1383家，無(wú)錫市1377家。為進(jìn)一步營(yíng)造氛圍，揚(yáng)州市市場(chǎng)監(jiān)管局專(zhuān)門(mén)組織餐飲企業(yè)進(jìn)行集中答題，并組織現(xiàn)場(chǎng)交流。參與測(cè)試的企業(yè)反響熱烈，認(rèn)為此次活動(dòng)方式新穎，內(nèi)容切合實(shí)際，對(duì)普及食品安全知識(shí)、提升企業(yè)食品安全管理水平具有重要的指導(dǎo)意義。